मैंने इस केले की ब्रेड रेसिपी को कई बार बनाया है। इसकी सामाग्री है:
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- नमक
- भूरि शक्कर
- बेकिंग सोडा
- केले
- मक्खन
- अंडे
मेरी समझ यह है कि बेकिंग सोडा को कुछ एसिड की आवश्यकता होती है जैसे कि दूध या दही को लेवन प्रदान करने के लिए। लेकिन यह नुस्खा ऐसी किसी चीज के लिए नहीं कहता है जो एक एसिड है जिसे मैं देख सकता हूं। फिर भी यह पूरी तरह से खाद्य पाव रोटी का उत्पादन करता है न कि घनी ईंट का।
पका रही सोडा के साथ प्रतिक्रिया क्या है?