शो के लिए पिज्जा आटा क्यों फेंके?

Question

एक अच्छे शो में डालने से परे पिज्जा आटा फेंकने के क्या कारण हैं?

संबंधित: पिज्जा आटा कैसे फेंकें?

Comments

स्पीड? क्या यह आदमी एक बार एक सही चक्र बनाने के लिए, या प्रतियोगिता की आवश्यकता को पूरा करने के लिए इसे टॉस करता है ?

— मजूरा

हाथ को आकार देने के विपरीत, या इसे लुढ़काने के विपरीत (जो संघनन के कारण बनावट को प्रभावित करने की संभावना है)।

— रैकबंडमैन

Answer 1

इसका बहुत सा हिस्सा आपके द्वारा बनाए गए पिज्जा के प्रकार पर निर्भर करता है। जहां मैंने काम किया हमने पतले क्रस्ट पिज्जा किए, और ये कारण थे जिन्हें हमने उछाला:

स्पीड। 17 इंच के पिज्जा को रोल या पॅट करने की कोशिश में बहुत समय लगेगा।

संगति। क्रस्ट को एक सुसंगत आकार और आकार बनाना आसान था।

अंतरिक्ष। किसी व्यक्ति को रोल करने या थपथपाने के लिए 100% टेबल स्पेस की जरूरत होती है। जब पटकने से आप टेबल से पीछे हट सकते हैं और किसी दूसरे व्यक्ति को अपने टॉस को प्रीप करने (या खत्म) करने दें।

नौकरी की मार्केटिंग। लोग बस यह जानना चाहते थे कि कैसे टॉस करना है, और यह "प्रामाणिक" खिंचाव बनाए रखने में मदद करता है।

और जैसा कि आपने बताया, इसका पहलू। बच्चों को हमारे स्टाफ को देखना पसंद था।

Comments

"जब उनसे पूछा गया कि वह कंपनी को क्यों छोड़ रहे हैं, तो पूर्व पिज्जा शेफ एंटोनियो ने बस इतना कहा: मैं अभी और टॉस नहीं देता।"

— फ्लिथ

"बच्चों को हमारे कर्मचारी टॉस देखना पसंद करते थे।" Blimey।

— मोनिका

मैंने यह भी सुना है कि यह आटा को "हवा" देता है - विशेष रूप से परिधि (कताई के कारण), इस प्रकार वहां थोड़ा मोटा वास दे रहा है।

— बार्ड कोपरपुड 20

@LightnessRacesinOrbit क्या ब्रिटिश में कोई ऐसा शब्द है जिसका यौनकरण या अभिशाप नहीं है?

— jpmc26

@ jpmc26: नहीं !!

— मोनिका

Answer 2

जो लोग पिज्जा फेंकने का पक्ष लेते हैं उनका तर्क है कि पंचर या आंसू को जोखिम में डाले बिना आटे को खींचना और आकार देना सबसे अच्छा तरीका है। कुछ का दावा है कि हवा के इस अतिरिक्त संपर्क से सतह को सुखाने के दौरान आटा नमी बनाए रखने में मदद करता है। इससे पपड़ी में सुधार होता है। ... और जाहिर है, वहाँ शो है। दूसरी ओर, बस एक आटे की सतह पर आटा को आकार देना काफी सामान्य प्रतीत होता है और इसके परिणामस्वरूप सही ढंग से तैयार की जाने वाली नियति-शैली पिज्जा भी होती है।

Comments

मेरा व्यक्तिगत किस्सा यह है कि मुझे यह बहुत आसान लगता है (किसी दिए गए त्रिज्या को प्राप्त करने के लिए कम समय, यहां तक ​​कि आटा का वितरण, आदि) एक पिज्जा आटा को रोल करने के लिए जब यह बहुत उच्च लस के साथ काम करता है।

— केसी

एक अच्छी तरह से तैयार किया हुआ नियति आटा को रोलिंग की आवश्यकता नहीं होनी चाहिए ... केवल हाथ खींचना।

— मोसकफ