मैंने सप्ताहांत में कुछ शर्बत बनाया, और एहसास हुआ कि जब हम सेवा करने के कारण थे, तो मैं इसे नरम करने के लिए फ्रीजर से बाहर ले जाना भूल गया था, और इसलिए यह रॉक हार्ड था।
इसे जल्दी से उपयोग करने योग्य तापमान पर लाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? हमने इसे माइक्रोवेव में चक दिया और फिर इसे एक स्पैटुला के साथ हैक किया, लेकिन एक ढेलेदार बनावट के साथ समाप्त हो गया क्योंकि कई हिस्से अभी भी बहुत जमे हुए थे। भविष्य में दोहराने से बचने के लिए किसी भी विचार की सराहना की जाएगी।
जवाबों:
सबसे अच्छा तरीका? बेहतर योजना बनाएं। :)
माइक्रोवेव शायद ही कभी डिफ्रॉस्टिंग के लिए एक अच्छी योजना है, जैसा कि आपको पता चला है। मेरा सुझाव है कि कंटेनर को गर्म से गर्म चल रहे नल के पानी में डाला जाए।
गर्म पानी उतना ही तेज़ होगा जितना पिघल जाएगा, लेकिन यह अधिक असमान रूप से पिघलेगा - हालाँकि माइक्रोवेव जैसा कुछ भी नहीं है। महत्वपूर्ण हिस्सा यह है कि पानी चल रहा है, और कम से कम कमरे का तापमान है।
यह माइक्रोवेव की तरह जल्दी बनने वाला नहीं है , लेकिन यह बस बैठने से ज्यादा तेज होगा।
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मैंने कभी यह कोशिश नहीं की है, लेकिन मुझे लगता है कि एक हेयर ड्रायर भी अच्छी तरह से काम कर सकता है। यह सिर्फ noisier होगा :) अवधारणा एक ही है, बस पानी के बजाय हवा चलती है।
मत करो। आइसक्रीम कठिन है। यह धीरे-धीरे पिघलता है। इसके बजाय, स्कूपिंग पर ध्यान दें।
आपके पास सबसे बड़ा चम्मच, या आदर्श रूप से, एक आइसक्रीम स्कूप प्राप्त करें। उबलते पानी के साथ एक कप भरें, या आपके नल जितना गर्म हो जाएगा। पानी में चम्मच / स्कूप डुबोएं। स्कूप। डुबोना। स्कूप। जाते ही अतिरिक्त पानी को हिलाएं।
आइसक्रीम के माध्यम से एक गर्म चम्मच की तरह।
हुह। मैंने वास्तव में हमेशा माइक्रोवेव का उपयोग किया है, और वास्तव में कभी कोई समस्या नहीं थी। रहस्य यह है कि इसे 20-30 सेकंड के लिए चिपका दिया जाए, और फिर बस चलने के लिए, और इसे एक या दो मिनट के लिए छोड़ दें। किनारों को मजबूत करते हुए, इंटीरियर थोड़ा पिघल जाएगा।
ध्यान रहे, हम यहां क्वार्ट्स और पिंट्स के बारे में बात कर रहे हैं। भगवान जानते हैं कि आप एक गैलन को कैसे परिभाषित करेंगे।
जब तक आप टब के केंद्र में गर्मी प्राप्त नहीं कर सकते हैं, तब तक यह होगा कि आपकी शर्बत (या आइसक्रीम) बस बाहर की तरफ पिघल जाए।
सिर्फ एक और पेय क्यों नहीं, सुखद कंपनी का आनंद लें और बातचीत को उत्तेजित करें और शर्बत को अपने समय में नरम करें :)
केव ने जवाब में संकेत दिया - टब के बीच में गर्म करें:
कुछ धातु की मेज चाकू लें (पूरी तरह से धातु, प्लास्टिक या लकड़ी के हैंडल के साथ नहीं), उन्हें थोड़ा गर्म करें (जैसे, गर्म पानी में डुबाना, फिर उन्हें सूखना), और फिर उन्हें ब्लॉक में धकेल दें। यह चाकू के माध्यम से जमे हुए द्रव्यमान के बीच में चालन के लिए अनुमति देता है।
(हालांकि, मैं मानता हूं, मैंने ऐसा कभी नहीं किया है ... मैं बस ओकासी की विधि का उपयोग करता हूं, क्योंकि मैं हर बार जब मैं इससे सेवा लेता हूं तो इसे फिर से फ्रीज नहीं करना चाहता)
जब आप अपनी आइसक्रीम लेने के लिए रसोई में जाते हैं, तो मेहमानों को यह न बताएं कि आप क्या कर रहे हैं। इसे बाहर निकालने के बाद, रात के खाने की घोषणा करें। इस तरह, आप रात का खाना खा सकते हैं जबकि आइसक्रीम डिफ्रॉस्ट करता है। उस पर जांच करें जब सभी समाप्त हो गए हैं, तो उन्हें बताएं कि आपके पास मिठाई है। अब आप उन्हें आइसक्रीम दे सकते हैं।