यूके में "गेहूं का आटा" किस प्रकार का आटा है? [डुप्लिकेट]


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इस सवाल का पहले से ही यहाँ एक जवाब है:

मैं केले चॉकलेट चिप मफिन्स की एक अमेरिकी रेसिपी को दोहराना चाहता हूं । इसके लिए 1 कप गेहूं का आटा चाहिए।

यूके की दुकानों में किस प्रकार का आटा होगा?

जवाबों:


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आप जिस चीज की तलाश कर रहे हैं उसे साबुत आटा कहा जाता है।

यहाँ एक त्वरित यूएस टू यूके बेकिंग ट्रांसलेशन गाइड है। बाईं ओर अमेरिका, दाईं ओर यूके:

  • अखिल प्रयोजन आटा = सादा आटा
  • रोटी का आटा = मजबूत आटा (दोनों में अतिरिक्त ग्लूटेन होता है)
  • पूरी गेहूं का आटा = साबुत आटा
  • मक्खन की 1 छड़ी 113g है (एक पैमाने प्राप्त करें, मुझ पर विश्वास करें)
  • 1 बड़ा अंडा = 1 मध्यम अंडा

DOH। मेरे पास बाकी था, लेकिन अनुवाद
जो

विभिन्न आटे के ग्रेड के लिए उपयोग किए जाने वाले नरम और कठोर गेहूं के बारे में क्षेत्रीय अंतर अभी भी अप्रत्याशित परिणाम दे सकते हैं ...
रैकैंडबॉमनमैन
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