यूके में "गेहूं का आटा" किस प्रकार का आटा है? [डुप्लिकेट]


3

इस सवाल का पहले से ही यहाँ एक जवाब है:

मैं केले चॉकलेट चिप मफिन्स की एक अमेरिकी रेसिपी को दोहराना चाहता हूं । इसके लिए 1 कप गेहूं का आटा चाहिए।

यूके की दुकानों में किस प्रकार का आटा होगा?

जवाबों:


5

आप जिस चीज की तलाश कर रहे हैं उसे साबुत आटा कहा जाता है।

यहाँ एक त्वरित यूएस टू यूके बेकिंग ट्रांसलेशन गाइड है। बाईं ओर अमेरिका, दाईं ओर यूके:

  • अखिल प्रयोजन आटा = सादा आटा
  • रोटी का आटा = मजबूत आटा (दोनों में अतिरिक्त ग्लूटेन होता है)
  • पूरी गेहूं का आटा = साबुत आटा
  • मक्खन की 1 छड़ी 113g है (एक पैमाने प्राप्त करें, मुझ पर विश्वास करें)
  • 1 बड़ा अंडा = 1 मध्यम अंडा

DOH। मेरे पास बाकी था, लेकिन अनुवाद
— जो

विभिन्न आटे के ग्रेड के लिए उपयोग किए जाने वाले नरम और कठोर गेहूं के बारे में क्षेत्रीय अंतर अभी भी अप्रत्याशित परिणाम दे सकते हैं ...
— रैकैंडबॉमनमैन
हमारी साइट का प्रयोग करके, आप स्वीकार करते हैं कि आपने हमारी Cookie Policy और निजता नीति को पढ़ और समझा लिया है।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.