शहद में मधुकोश - यह कितने समय तक रहता है?


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मुझे एक बड़े जार में कुछ अच्छे छत्ते (शहद में डूबा हुआ) मिला है, लेकिन "सबसे पहले" तारीख 4 महीने पहले खत्म हो गई थी! मैं इसे एक या दो साल से बचा रहा था। बस एहसास हुआ कि तारीख निकल गई है।

किसी भी संभावना यह अभी भी ठीक है? किसी भी तरह से मुझे यकीन हो सकता है?

उन लोगों के लिए पृष्ठभूमि जो समाप्ति तिथियों के बारे में अधिक नहीं जानते हैं: अक्सर भोजन पर समाप्ति की तारीखें ("द्वारा उपयोग", "समाप्त हो रही है" या "सबसे पहले" "रूढ़िवादी पक्ष पर गलत है, क्योंकि खाद्य उत्पादकों को बहुत सटीक रूप से अनुमान नहीं लगाया जा सकता है) खाना खराब हो जाएगा।

इसलिए कभी-कभी मैं किसी चीज़ का एक जार खाऊंगा जो 3-4 साल तक शेल्फ पर रहता है, तारीख के बाद एक या दो महीने के बाद (अगर यह "तारीख से पहले सबसे अच्छा है, तो अलग अर्थ" है) और संभवतः विनियमन, IIRC)। लेकिन यह मेरे लिए थोड़ा लंबा है, इसलिए अगर किसी को मेरे लिए कुछ अनुभव या अच्छा विज्ञान है ...

जवाबों:


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हमेशा के लिए

शहद, कंघी वर्तमान या अन्यथा, खराब नहीं होता है। यह एक संरक्षक के रूप में भी कार्य करता है। जिस तिथि को आप देख रहे हैं वह पूरी तरह से "गुणवत्ता" की गिरावट का उल्लेख कर रही है।

3,000 साल पुरानी मिस्र की कब्रों में पूरी तरह से खाद्य शहद पाया गया है।


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मैंने अपनी 20+ साल पुरानी कट कंघी शहद में से कुछ का आनंद लिया है। हालांकि रंग में गहरा, यह उत्कृष्ट था


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खैर हमने अभी शहद के साथ मधुकोश का एक वैक्यूम सीप्ड कंटेनर खोला। हमेशा सुना है कि शहद खराब नहीं होता है इसलिए हम इसमें खोदते हैं। यह बहुत कड़वा था और कंघी वस्तुतः खंडित हो गई थी। इसलिए, हम जानते थे कि शहद मूल रूप से हमेशा के लिए अच्छा है, लेकिन मधुकोश नहीं है! मैं वास्तव में उम्मीद कर रहा हूं कि हम बीमार न हों।

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