मुझे पता है कि मैं आसानी से लंबे समय तक भंडारण के लिए कटा हुआ तोरी को फ्रीज कर सकता हूं अगर मैं इसे वैक्यूम सील फ्रीजर बैग में संग्रहीत करता हूं। हालांकि एक नुस्खा है जो मैं वास्तव में सर्दियों के ऊपर बनाना चाहता हूं जिसमें कटा हुआ तोरी की आवश्यकता होती है। इसलिए मैं सोच रहा हूं कि क्या मैं ज़ुचिनी को ठंड के लिए उसी विधि का उपयोग कर सकता हूं जब इसके कटा हुआ जैसा मैं करता हूं जब इसे कटा हुआ होता है। तो मुझे बस इतना करना है:
- इसे काटना
- फ्रीजर बैग भरें
- हवा निकालें और इसे सील करें
क्या यह तरीका काम करेगा? क्या मैं कटा हुआ तोरी फ्रीज करने में सक्षम हूं और जब मैं इसे पिघलाता हूं तो क्या इसका स्वाद समान होता है? क्या कोई बेहतर तरीका है? क्या कटा हुआ तोरी के लिए एक आदर्श आकार है?