मैं 40 साल से मछली पक रहा हूं। कैटफ़िश एक मछली है जिसे मैं बर्दाश्त नहीं कर सकता। मेरा परिवार तिलापिया और स्वाई को खरीदता है और पसंद करता है और चाहे मैं कैसे भी बनाऊं, ग्रिल, बेक, फ्राई, सीज़न, मैरिनेट, मैदा, इसे ब्रेडक्रंब करूं और पैंको का उपयोग करूं और यहां तक कि मछली की उंगलियां बनाने की कोशिश करूं, यह अभी भी कैटफ़िश की तरह स्वाद लेता है। मैंने फार्म उठाया और जंगली संयुक्त राज्य अमेरिका और बाहर खरीदा। नींबू, सोया, विभिन्न सिरका और मसाले दुनिया भर से और मैरीनेट ओवरनाइट और यहां तक कि एक बीयर बैटर के साथ मछली और चिप्स की तरह तला हुआ। केवल एक चीज जो मैंने नहीं की, उस पर बार-बी-क्यू सॉस डाला और केचप किया। मेरा परिवार और दोस्त इसे बहुत पसंद करते हैं जो भी मैं करता हूं लेकिन यह अभी भी मेरे लिए कैटफ़िश की तरह स्वाद लेता है। मुझे मछली बहुत पसंद है लेकिन यह वास्तव में भयानक है और कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह मेरे लिए कैसे लाया जाता है, मैं इन दो मछलियों को कच्चे फिलामेंट की दृष्टि से पहचानता हूं और इसमें कभी भी मछली की गंध नहीं होती है। क्या कैटफ़िश परिवार में ये दो मछलियाँ हैं?