ऑस्ट्रेलिया में यहां यह लेख है कि एक आयातक ने शहद के रूप में मकई के सिरप का लेबल लगाया है। इसे तुर्की से आयात किया गया है और इसे लोगों को बेचा गया है। मुझे लगता है कि यह सिर्फ OZ की भूमि में नहीं हो रहा है। बस थोड़ी सी खोज के साथ मुझे पता चला कि विनम्र मधुमक्खियों और प्राकृतिक प्रक्रियाओं को गड़बड़ाने वाले लोगों के खिलाफ कुछ अंतरराष्ट्रीय साजिश है। यहां तक कि सुपर फ़िल्टर्ड शहद भी है जिसमें कोई पराग नहीं है। मुझे हमेशा लगता था कि पराग शहद का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। आप इसके बजाय बस कॉर्न सिरप हो सकता है।
मैं जानना चाहूंगा कि क्या कॉर्न सिरप, सुपर फ़िल्टर्ड शहद और प्राकृतिक शहद के बीच अंतर बताने का कोई तरीका है।
लेख: https://au.finance.yahoo.com/news/honey-actually-corn-vic-buyers-100510448.html
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प्राकृतिक शहद में पराग है - लेकिन यह संभव है कि इसमें पराग के साथ कुछ शुद्ध शहद है (इसे पतला किया जा सकता है)। अधिकांश समूह शहद को छानते हैं क्योंकि इससे उन्हें मूल देश को छिपाने की अनुमति मिलती है। (कई देश चीन या भारत से शहद पर प्रतिबंध लगाते हैं)
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जो
@ जो दिलचस्प है। यह उन देशों के शहद के बारे में क्या है जो प्रतिबंधों को ट्रिगर करते हैं?
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Jolenealaska
यह शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह हो सकती है: en.wikipedia.org/wiki/Honey#Physical_and_chemical_properties ... मुझे यकीन नहीं है, लेकिन मुझे नहीं लगता कि कॉर्न सिरप क्रिस्टलीकृत होगा। वास्तव में, इसके अक्सर चीनी क्रिस्टलीकरण को रोकने के लिए जोड़ा जाता है।
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derobert
मैंने हमेशा सोचा कि अगर शहद क्रिस्टलीकृत हो जाए तो यह एक अच्छी बात है और यह दर्शाता है कि यह संसाधित नहीं है। व्यक्तिगत रूप से मैं आयरनबार्क और लेदरवुड शहद का उपयोग करता हूं। लेदरवुड बहुत जल्दी क्रिस्टलीकृत हो जाता है, शायद 2 या तीन महीने में। यह एक मजबूत स्वाद है, मेरा पसंदीदा है, लेकिन आयरनबार्क दूधिया है और एक या दो साल बाद भी क्रिस्टलीकृत नहीं होता है।
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अली
कॉर्न सिरप और शहद के बीच अंतर बताने के लिए निश्चित रूप से स्वाद सबसे आसान तरीका है? मुझे पता है कि कुछ लोगों को नहीं पता होगा, लेकिन अगर आपको वास्तव में शहद पसंद है और असली शहद है, तो मुझे पूरा यकीन है कि आप अंतर बता सकते हैं।
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Cascabel