मुझे हार्ड कैंडी बैग चाहिए या नहीं?


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मैंने बस कुछ कैंडी कैन बनाया ...

lots of candy canes

अगर मैं उन्हें कल परिवहन करने जा रहा हूं, तो क्या मैं उन्हें ठंडा होने के बाद उन्हें थैला दे सकता हूं या मुझे उन्हें यथासंभव लंबे समय तक बाहर रखना चाहिए? मैं उन्हें चिपचिपा होने के बारे में चिंतित हूं


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बहुत अच्छा! प्रभावशाली भी!
Jolenealaska

मैं कैंडी बनाने के बारे में ज्यादा नहीं जानता, लेकिन अगर वे पूरी तरह से ठंडा हो जाते हैं, तो उन्हें प्लास्टिक में नहीं मिलाते हैं, कैंडी निर्माता क्या करते हैं? यदि संदेह है, तो आप हमेशा उन्हें कागज में रख सकते हैं, जो बेहतर सांस लेगा।
Carey Gregory

संदेह में, आप बैग में डालने से पहले उन्हें हलवाई की चीनी में रोल कर सकते थे। बाद में उपस्थिति के लिए थोड़ा हानिकारक होगा, लेकिन वास्तव में अच्छी तरह से चिपकाने से रोकता है।
rumtscho

आमतौर पर वे चिपचिपा हो जाते हैं क्योंकि सिरप को पकाने से आपके द्वारा बनाई गई शक्कर बहुत हीड्रोस्कोपिक बन जाएगी और हवा से नमी को अवशोषित करेगी। यदि आप चिपचिपाहट के बारे में चिंतित हैं, तो उन्हें कुछ एयरटाइट में (और सिलिका जेल पैकेट के साथ, अगर आपके पास है) बैग में रखना बेहतर है।
SourDoh

जवाबों:


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यदि आप उन्हें लपेट कर सिकोड़ सकते हैं, तो ऐसा करें। अगर वे सिर्फ बैग में हैं तो वे चिपचिपा हो जाएगा। नमी को बाहर रखने के लिए उन्हें एयर-टाइट बैग देते हैं। प्रति @ sourd'oh प्रासंगिक नोट:

"सिरप पकाने से आप उलट गई शक्कर बहुत हीड्रोस्कोपिक बन जाएगी और हवा से नमी को अवशोषित करेगी"

चावल के एक बैग में दफनाने से उन्हें नमी से बचाया जा सकता है और साथ ही उन्हें चाक के रूप में देखने से रोका जा सकता है क्योंकि वे कन्फेक्शनरों चीनी या मकई स्टार्च के साथ होंगे। चावल के प्रकार पर अटकलें? मैं कहूंगा कि सुशी चावल कम से कम चाकरी होगी।

अनुलेख शेफ सलाम- वे भयानक लग रहे हो!

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