भरवां आलू के साथ एक भारतीय व्यंजन का नाम

Question

मेरे पास एक प्यारा भारतीय भोजन था जिसका नाम मैं खोजना चाहूंगा। वहाँ छोटे पूरे आलू थे, जिनमें थोड़ा सा छेद था और उसमें मसाले भरे हुए थे (और मुझे लगता है) कुछ भेड़ का बच्चा था। उन्हें मसालेदार टमाटर की चटनी में परोसा गया। किसी भी विचार यह पकवान क्या है, या मैं कैसे समझ सकता हूं कि इसे कैसे बनाया जाए?

Comments

अनुभवी सलाह के लिए आपका स्वागत है! यह एक महान सवाल है - मैंने स्पष्ट नुस्खा अनुरोध को हटाने के लिए इसे थोड़ा मोड़ दिया है। हम उन लोगों से बचने की कोशिश करते हैं, क्योंकि वे आम तौर पर हर किसी के साथ अपने पसंदीदा नुस्खा को पोस्ट करने वाले लोकप्रियता प्रतियोगिताओं में बदल जाते हैं। मुझे यकीन है कि लोग अभी भी उदाहरण प्रदान करेंगे यदि उनके पास हालांकि है!

— Cascabel

@ करला डॉल्फिंग: जांचें कि क्या इसका आलू कटलेट ???

— सेंथिलप्रभु

Answer 1

मुझे लगता है कि आप जिस कश्मीरी दम आलू का जिक्र कर रहे हैं , यह एक शाकाहारी व्यंजन है, जहां आलू को पनीर (पनीर) और काजू के मिश्रण से भरा जाता है, और फिर एक मोटी ग्रेवी में पकाया जाता है। यह किसी भी तरह की भारतीय रोटी जैसे रोटी , नान , पराठा , आदि के साथ सबसे अच्छा है ।

Answer 2

आलू के लिए भारतीय शब्द अलाउ है। मैंने इसे ओस्लो के आसपास भारतीय स्थानों में भरवां अलू देखा है।

जो मैं समझता हूं, उसके कई प्रकार हैं, हालांकि अधिकांश में एक आलू को खोखला करना, और एक मेमने की करी सॉस को छेद में शामिल करना शामिल है।

Answer 3

क्या भारन आलू शायद आपके मन में था? जो नुस्खा मैंने पाया, उसमें भेड़ का बच्चा नहीं है, लेकिन मैं एक ऐसे पकवान की कल्पना करता हूं जो शायद कई रूपों में आता है।

भरावन आलू

Answer 4

आप को दम आलू की चर्चा करते हुए , चित्र के नीचे देखिए अगर यह वह व्यंजन है जिसे आप खोज रहे हैं,

Answer 5

आलू का उपयोग ज्यादातर भारतीय व्यंजनों में मांस के साथ किया जाता है, यह मुझे दम आलू होना चाहिए, हालांकि इसमें कोई मांस नहीं है।

Answer 6

Aloo gujiya आपके मन में आने वाली डिश हो सकती है। Gujiyas में मीठे गुजिया की कई श्रेणियां होती हैं जैसे कि नारियल और चीनी को भरना, वेज गुजिया को हरी मटर गाजर और चुकंदर की मसालेदार भरावन के साथ, aloo gujiya के साथ मुख्य रूप से साबुत आलू के साथ मसालेदार मिर्च और मिर्च के साथ मसालेदार बनाया जाता है। भरने। चिकन गुझिया, मीट गुझिया भी होती हैं। भरने के बाद खुले सिरे को सील करते हुए अर्धवृत्ताकार आकृति में रखें।