मुझे सलाद में जाने के लिए कभी-कभी ग्रिल्ड चिकन खाना पसंद है। मेरे पास जो समस्या है वह यह है कि मैं जो चिकन ब्रेस्ट टेंडरलॉइन खरीदता हूं, उसमें हमेशा एक टेंडन या नस या कुछ और होता है। यह सफेद होता है जब कच्चा होता है और बेहद सख्त होता है।
पहले तो मैंने इसके साथ खिलवाड़ नहीं करने की कोशिश की, लेकिन मेरे पास जो चिकन था, उसके कई टुकड़े मूल रूप से चबाने में सक्षम नहीं थे।
अब, मैं इसे काटने की कोशिश करता हूं, लेकिन इसे काटना बहुत मुश्किल है क्योंकि यह पूरे टेंडरलॉइन के माध्यम से चलता है। कल रात मैंने इसे काटने की कोशिश की और जो मैंने समाप्त किया, वह मूल रूप से चिकन को बहुत सारे छोटे टुकड़ों में तोड़ रहा था। अंत में यह अभी भी अच्छा चखा है, लेकिन मैं वास्तव में एक आसान तरीका पसंद करूंगा।
टेंडरलॉइन से उस नस / कण्डरा चीज को काटने का सबसे आसान तरीका क्या है?