क्या माइक्रोवेव में दूध के साथ सूजी या चावल पकाना संभव है?


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क्या माइक्रोवेव में दूध में सूजी या चावल उबालना संभव है?

समस्या यह है कि दूध उबल जाएगा, लेकिन मुझे आश्चर्य है कि क्या इस उद्देश्य के लिए कुछ अनुकूलित बर्तन हैं या यदि कोई अन्य चाल है।


क्या आपने सिर्फ एक बड़े कंटेनर का उपयोग करने की कोशिश की है? दूध का बुलबुला कितना ऊँचा होता है?
Yamikuronue

@ यमिकुरोन्यू मुझे नहीं पता कि यह माइक्रोवेव में क्या करता है, लेकिन क्या आपने दूध को एक स्टोव पर उबलते देखा है? यह अपनी ऊंचाई से दोगुना से अधिक चढ़ सकता है।
rumtscho

@rumtscho इसलिए मैंने पूछा, मैं अक्सर दूध उबालता नहीं: / अच्छी तरह से वहाँ आसान जवाब है
Yamikuronue

जवाबों:


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यदि यह उबल रहा है, तो आप इसे बहुत अधिक गर्म कर रहे हैं। यदि आप स्टोव पर खाना बना रहे थे, तो आप इसे लगभग या मुश्किल से उबालने के लिए पर्याप्त गर्म करने की कोशिश कर रहे होंगे; स्टोव पर भी दूध उबालना काफी आसान है। इसलिए अपने माइक्रोवेव को उसकी सबसे कम शक्ति पर उपयोग करने का प्रयास करें, या कम से कम उस शक्ति को कम कर दें जब दूध लगभग उबल रहा हो। अगर यह अभी भी उबलता है, तो यह कभी काम नहीं करेगा। यदि यह पर्याप्त गर्म नहीं हो रहा है, तो आवश्यकतानुसार ऊपर की ओर समायोजित करें। ध्यान रखें कि यदि आप कुछ पका रहे हैं, जो स्टोव पर उभारा जाएगा, तो भी आपको इसे कुछ हलचल करने की आवश्यकता होगी, हालांकि संभवतः उतना नहीं है - यह स्टोव की तरह तल पर बहुत गर्म नहीं है।


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आपका मतलब सूजी या चावल का हलवा है? आप निश्चित रूप से उन्हें माइक्रोवेव में बना सकते हैं, चाल बस एक कटोरी का उपयोग करना है जो काफी बड़ा है और साथ ही हर कुछ मिनटों में रोकना और हलचल करना है। यहाँ एक नुस्खा ऐसा कह रहा है, जिसमें लेखक द्वारा उपयोग किए जाने वाले सादे कांच के कटोरे की एक तस्वीर शामिल है:

एक बड़े कटोरे में, सभी सामग्रियों को एक साथ रखें और हिलाएं। अधिकतम शक्ति पर सेंकना करने के लिए माइक्रोवेव ओवन में रखें (मैंने 750 वॉट्स ओवन के लिए 12 मिनट का उपयोग किया)। हलचल करने के लिए हर 3 मिनट रोकें और सुनिश्चित करें कि सूजी नीचे नहीं अटक रही है। इसे ठंडा होने दें और फ्रिज में स्टोर करें।

से: http://www.cookingninja.com/174-Microwave-semolina-milk-pudding.html

यहां समान निर्देशों के साथ एक और नुस्खा है:

चावल को एक बड़े गिलास माइक्रोवेव उपयुक्त कटोरे के तल में डालें। अपने माइक्रोवेव के लिए सबसे बड़े कटोरे का उपयोग करें क्योंकि दूध पक्षों को उबाल देगा।

से: http://foodonabudget.com/content1a/2008/10/how_to_make_an_easy_rice_pudding/

आप Google पर माइक्रोवेव चावल या सूजी का हलवा के लिए अन्य व्यंजनों के टन पा सकते हैं, इन दो बिंदुओं को बहुत अधिक दोहराते हैं।

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