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मुझे ब्लॉक पसंद है। मैंने पहले भी पट्टी का उपयोग किया है, लेकिन अगर रसोई के बारे में हलचल करते समय यह गलती से खटखटाया गया, तो इससे तेज धातु की बारिश हुई। चाकू के ब्लेड को दूसरे के नीचे से निकालना और अतिरिक्त चाकू को पट्टी से गोली मारना भी संभव था।
ये शायद क्लटज़ के कम होने या एक बेहतर चुंबकीय पट्टी रैक होने से दूर हो सकते हैं, लेकिन मैंने कुछ इस तरह से संक्रमण किया है , जिसे आप घर पर लगभग $ 10 में बना सकते हैं। बहुत अच्छा काम करता है। छेद करने के लिए चाकू के आकार के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, और ब्लेड को किसी भी धातु के खिलाफ रगड़ने की अनुमति नहीं देता है।
मेरे पास (इसके लिए प्रतीक्षा करें)। । । एक चुंबकीय ब्लॉक! ईमानदारी से, दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ। यह प्रत्येक तरफ चुंबकीय प्लेटों के साथ एक भारी लकड़ी का ब्लॉक है। आप छेद आदि में चाकू की फिटिंग के बारे में चिंतित नहीं हैं, यह छोटे से छोटे चाकू से लेकर मेरे क्लीवर तक, और बीच में सब कुछ लेता है।
मैं एक चुंबकीय ब्लॉक के लिए मतदान :)
मैं चुंबक विधि को पसंद करता हूं और इसका उपयोग अब लगभग 4 वर्षों से कर रहा हूं। यह सभी उचित दीवार बढ़ते, प्लेसमेंट के बारे में है, और आरामदायक पुनर्प्राप्ति और वापसी के लिए चाकू को बाहर करने के लिए एक लंबे समय से पर्याप्त है। एक मजबूत चुंबक के साथ आपको फिसलन या चाकू से टकराकर गिरने की भी चिंता नहीं करनी चाहिए।
जब तक आप धारक को चाकू वापस करने में लापरवाह नहीं होते हैं तब तक आपको उनके किनारों को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए।
इसके अलावा, वे अत्यधिक कॉस्मेटिक चाकू ब्लॉक की तुलना में सस्ते हैं और काउंटर स्पेस बचाते हैं।
मैं दोनों का उपयोग करता हूं, साथ ही, मेरे पास बहुत सारे चाकू हैं।
मेरे मामले में, मेरे पास वास्तव में चुंबकीय पट्टी खड़ी है, सिर्फ इसलिए कि इसे माउंट करने के लिए एकमात्र जगह थी। (यह थोड़ा मुश्किल है, क्योंकि आपको चुंबक के खिलाफ चाकू के बोल्ट को कसकर पकड़ना होगा, या यह गुरुत्वाकर्षण के कारण घूमने की कोशिश करेगा।)
मेरे चाकू ब्लॉक के बारे में मुझे जो पसंद नहीं है, वह यह है कि यह बहुत अधिक काउंटर स्पेस लेता है, और आप इसके लिए मजबूर हैं कि आप इसमें किस आकार का आइटम रख सकते हैं। मैं कभी भी एक अंडर-काउंटर चाकू ब्लॉक को खोजने में कामयाब नहीं हुआ, और मेरे पास रसोई में पर्याप्त दराज नहीं है जो एक दराज के चाकू ब्लॉक के लिए एक को देने का औचित्य साबित करने के लिए जैसे हम बड़े हुए थे।
अगर मैं कभी अपनी रसोई को फिर से बनाता हूं, तो मैं वही करने जा रहा हूं जो मेरे दादाजी के पास था - काउंटरटॉप का एक हिस्सा कसाई ब्लॉक था, जिसमें पीछे की दीवार के साथ कटे हुए चाकू थे - चाकू वहां गिरा दिए गए थे, इसलिए केवल हैंडल ऊपर दिखाई दे रहे थे काउंटर, और ब्लेड नीचे कैबिनेट में गिरा दिया। (शीर्ष शेल्फ के साथ एक ऐसी पीठ होती है जो आपको वहां वापस जाने और चाकू मारने से रोकती है)।
ओह, और क्योंकि मेरे पास बहुत अधिक चाकू हैं, मैं अपने कुछ बड़े चाकू मामलों में, एक दराज में रखता हूं। (विशेष रूप से, लैंसनशार्प चाकू सुरक्षित; यह तब भी उपयोगी है जब आपको अपने चाकू को तेज या पिकनिक के लिए परिवहन करने की आवश्यकता होती है या जो भी हो)
मेरी रसोई में खुली दीवार-जगह की कमी है, विशेष रूप से उन क्षेत्रों के पास, जहां मैं अपनी अधिकांश कटिंग करता हूं, इसलिए एक मैग-स्ट्राइप विधि काउंटर-संकेतित है। लकड़ी के चाकू ब्लॉक (क्षैतिज छेद के साथ) के लिए एक बहुत अच्छा चाकू-घनत्व-से-काउंटर-अंतरिक्ष अनुपात है। मेरे पास बहुत अधिक संख्या में काउंटर-स्पेस है, इसलिए यह मेरे लिए काम करता है।
मैं लकड़ी के ब्लॉकों को भी पसंद करता हूं, क्योंकि यह तेज किनारों की रक्षा / सुरक्षा करता है।