केक / मफिन बेकिंग में अन्य किन सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है?

Question

सब्जियों का इस्तेमाल आमतौर पर बेकिंग केक और मफिन में किया जाता है। एक आम गाजर का केक बनाने के लिए एक गाजर है। हाल ही में मैंने भूरे और केक में ज़ुकोनिस (या courgettes) जोड़ने के बारे में भी पाया। मुझे चॉकलेट केक में चुकंदर का उपयोग करने की सलाह देने वाले कुछ व्यंजन भी मिले।

मैं सोच रहा हूं कि बेकिंग में अन्य सब्जियों का क्या उपयोग किया जा सकता है? क्या मुझे कुछ भी देखना चाहिए? क्या एक निश्चित वनस्पति जोड़ी दूसरे घटक के साथ अच्छी तरह से मिलती है?

Comments

आप "बेकिंग" को कैसे परिभाषित करते हैं? यदि आप मीठे परिणामों पर जोर नहीं देते हैं, तो आप व्यावहारिक रूप से किसी भी सब्जी को सेंक सकते हैं, विशेष रूप से स्ट्रडेल या लसग्ना में भरने के रूप में। एक दिलकश मफिन में व्यावहारिक रूप से कोई भी पौधा हो सकता है जिसे आप काफी छोटा काट सकते हैं।

— rumtscho

Answer 1

आह, आप स्पष्ट याद किया: कद्दू!

यह जैविक रूप से एक फल है, वास्तव में, जैसा कि तोरी है। कद्दू को गाजर के समान मसाले पसंद हैं। शायद रम या बटरस्कॉच भी।

अब, चुकंदर है एक शाकाहारी और रंग केक delectably; शायद यह कोको पर स्टिंगी होने पर मूल रूप से क्यों जोड़ा गया था।

आगे पार्सनिप के बारे में कैसे? मीठे और पौष्टिक, मुझे लगता है कि पिस्ता, तोरी की रोटी से उधार ली गई रेसिपी में इसे अच्छी तरह से पूरित करेगा।

यहाँ अधिक वेज: http://www.deliciousmagazine.co.uk/articles/how-to-make-cakes-from-vegetables

अगर आपने अंदाजा नहीं लगाया है कि रब्बर रब्ब है

Answer 2

आलू की रोटी कई संस्कृतियों में एक प्रधान है, और आलू को मीठे केक में भी पकाया जा सकता है ।

और cornbread मत भूलना!

Answer 3

मुझे नहीं पता कि यह दुनिया भर में किया गया है, लेकिन यहां (आक्रांता) जहां मैं रहता हूं, वहां एक विशेष केक है जिसे 'राबरबर कुचेन' कहा जाता है, जिसका अर्थ है मोटे तौर पर 'रुम केक'। यह बहुत स्वादिष्ट है। जैसा कि नाम बताता है, इसमें रुम शामिल है ।

मुझे इस तरह के केक के लिए बस एक वेबसाइट मिली: http://www.rhabarberkuchen.net/ शायद आप व्यंजनों से कुछ बनाने के लिए अनुवादक का उपयोग कर सकते हैं।

Comments

मुझे लगता है कि यह बेहतर है कि इसे रूबर्ब केक के रूप में अनुवादित किया जाए; रयूम रयबर्ब सहित जीन है। और हाँ, रबर्ब आमतौर पर अमेरिका में केक और पाई में भी खाया जाता है।

— Cascabel

"गठिया" के लिए मेरा पहला विचार कुछ-कुछ बलगम जैसा था।

— सोरडोह

Answer 4

गाजर, ब्रोकोली या यहां तक ​​कि कद्दू वे सभी केक के लिए आदर्श हैं, विशेष रूप से कद्दू: यह एक शानदार स्वाद देता है।