एक फ्रांसीसी ओवन और एक डच ओवन के बीच अंतर क्या है?

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मैं डिस्काउंट क्रेवरवेयर साइटों को परेशान कर रहा हूं जो कि ले क्रेस्टिज़ के टुकड़ों की तलाश में हैं जो मुझे गरीबों में नहीं डालेंगे। मुझे दो टुकड़े मिले जो समान आकार और कीमत के हैं - एक फ्रेंच ओवन है और दूसरा डच ओवन है। उनके वर्णन में ऐसा कुछ भी नहीं है जो बताता हो कि दोनों में क्या अंतर है। क्या कोई स्पष्ट कर सकता है?

विशिष्ट टुकड़े जोड़ने के लिए संपादित किया गया

equipment  cookware  dutch-oven 
— एमी
स्रोत
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गजब का! डच एक बर्तन में 25% अधिक स्थान प्राप्त करने में कामयाब रहे जो कि मुश्किल से आधे आकार का है!
— जाइल्टन
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जब उपयोग नहीं किया जाता है तो डच ओवन स्वयं सिकुड़ जाता है।
— kiamlaluno

जवाबों:

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ठीक है, इसलिए मुझ में "स्मार्ट XXX एलेक" यह कहकर शुरू करना चाहता था: " फ्रांसीसी ओवन अधिक अरू और कम उपयोगी है। " लेकिन मैंने तब तक परहेज किया जब तक मैंने सीखा कि मैं सही था।

इन दो समान उत्पादों को देखते हुए डच ओवन बनाम फ्रेंच ओवन मैं नोटिस करता हूं कि "फ्रेंच ओवन" को छोड़कर कोई बहुत अंतर नहीं है और ओवन में जहां 350 डिग्री के लिए रेट किया गया है ओवन में 350 डिग्री तक कीमत और केवल अच्छा है। (एफ)।

इसलिए मुझे लगता है कि मुझे अपने मूल विचार से खड़ा होना होगा।

— कॉस कैलिस
स्रोत
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ठीक है, एक बड़ा अंतर है - ब्रांड। लॉज को कम कीमत वाले कुकवेयर के लिए जाना जाता है; Le Creuset एक स्टेटस ब्रांड है। मैं लॉज एक पर एक नज़र डालूंगा, हालांकि - मेरे पास उनके कुछ कच्चे लोहे के पैन हैं और वास्तव में उनके जैसे हैं। मैं शायद गुणवत्ता में अंतर पर ध्यान नहीं देता।
— एम्मी
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— rfusca
मेरा लॉज ब्रांड कच्चा लोहा मुझे कभी विफल नहीं हुआ। मैं उन्हें सस्ता नहीं कहूंगा, सिर्फ 'सही कीमत'।
— Cos Callis
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मेरे पास ले क्रेस्टीज और लॉज दोनों हैं, हालांकि मेरे पास कोई लॉज नहीं है। ध्यान दें कि लॉज का कच्चा लोहा अभी भी अमेरिका में बनाया जाता है, लेकिन चीन में इसकी ढलाई के लिए इसकी मीनाकारी लाइन को आउटसोर्स किया गया। ऐसा नहीं है कि जरूरी एक बुरी चीज है; बस इस बात से अवगत रहें कि लॉज की मूल कास्ट आयरन लाइन की गुणवत्ता उसकी तामचीनी लाइन की गुणवत्ता से भिन्न हो सकती है। बहरहाल, मैंने उनके बारे में अच्छी बातें सुनी हैं।
— ESultanik
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इसके अलावा, फ्रेंच ओवन का तापमान कम होने का कारण यह है कि मानक घुंडी की वजह से है, जो कुछ प्रकार के समग्र है जो गर्म होने पर स्पर्श करने के लिए कूलर है, लेकिन बहुत अधिक गर्मी का सामना नहीं कर सकता है। आप एक प्रतिस्थापन स्टेनलेस स्टील नॉब खरीद सकते हैं जो 425 ° F तक अच्छा है। एकमात्र कारण मैं सोच सकता हूं कि आपको रोटी की रोटी बनाने की आवश्यकता क्यों है। मेरे पास दो विंटेज ले क्रेस्टोट पॉट्स हैं जो मुझे अपनी दादी (जो उन्हें शादी के तोहफे के रूप में प्राप्त हुए थे) से विरासत में मिला है, और उनमें लोहे के हैंडल लगे हैं।
— ESultanik
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मैंने इसे Gooooogled और पाया कि कोई अंतर नहीं है। इन मतों के अनुसार कुकवेयर एक ही है। 'डच ओवन' का नाम अमेरिकी इतिहास के शुरुआती दिनों में डच कुकवेयर के कारण है। फ्रांसीसी ने विपणन उद्देश्यों के लिए इसे फ्रेंच ओवन का नाम दिया।

इसकी पुष्टि विकिपीडिया द्वारा की गई है ।

— BaffledCook
स्रोत
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यह बहुत ज्यादा है। सभी फ्रेंच ओवन वास्तव में सिर्फ डच ओवन हैं, इसलिए उन्हें उच्च अंत माना जाता है। किचन ने हाल ही में, वास्तव में: thekitchn.com/…
— franko
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यह वास्तव में Le Creuset और Le Chasseur (जो इसे करने के लिए भी जाना जाता है) द्वारा विपणन किया गया है - वे सिर्फ 'फ्रेंच' और 'कुकरी' के बीच सकारात्मक सहयोग को भुनाने की कोशिश कर रहे हैं।

वास्तविक उत्पाद में कोई अंतर नहीं है (नाम के संदर्भ में, मुझे उस विशेष टुकड़े के बारे में नहीं पता है जिसे आप देख रहे हैं)।

— rfusca
स्रोत
धन्यवाद। यदि इससे कोई फर्क पड़ता है, तो मैं विशिष्ट टुकड़ों के साथ मूल पोस्ट को अपडेट कर रहा हूं।
— एम्मी
@ ईममी - आकार और आकार के अंतर के अलावा, वे कार्यात्मक रूप से एक ही होना चाहिए (आपके द्वारा जुड़े दो टुकड़े)। यदि आप देखते हैं, तो समान उत्पादों के साथ विभिन्न बाजार खंडों पर कब्जा करने की कोशिश करने के लिए दो अलग-अलग मार्केटिंग रणनीतियां हैं। एक को 'पहले के समय' के लिए फेंक दिया जाना चाहिए, और दूसरा एक अधिक आधुनिक कदम है। यह वास्तव में सभी विपणन मतभेद है।
— rfusca
मैं खुद एक लॉज फैन हूं।
— rfusca
मुझे हालांकि बड़े 'डच' ओवन पर ढक्कन बेहतर लगता है।
— rfusca
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मुझे लगता है कि फ्रांसीसी ओवन तामचीनी लेपित हो सकता है, जबकि डच ओवन नहीं है।

— TomBrooklyn
स्रोत
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मैंने इसे एक प्रश्न के बजाय एक बयान में बदल दिया, वरना मुझे इसे हटाना पड़ता। मुझे अभी भी नहीं लगता कि यह सच है - सिर्फ इसलिए कि औसत ले क्रेस्टेस का कच्चा लोहा पॉट तामचीनी लेपित है और एक "डच ओवन" लेबल के तहत बेचा जाने वाला औसत लॉज कास्ट आयरन पॉट नहीं है, इसका मतलब यह नहीं है कि सभी तामचीनी वाले हैं फ्रांसीसी कहलाते हैं और सभी असमान लोगों को डच कहा जाता है।
— rumtscho
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