चूंकि मुझे याद है कि मैं हमेशा चिप्स (अमेरिकियों के लिए फ्रेंच फ्राइज़) का दीवाना रहा हूं। परिणामस्वरूप मैं हमेशा बहुत अधिक बनाता हूं जब मैं उन्हें अपने लिए बनाता हूं। मेरे पास जो समस्या है और हमेशा यह रही है कि वे कभी भी बहुत अच्छी तरह से नहीं लगती हैं। जिस मिनट वे शांत हो जाते हैं, वे फूला हुआ और बासी हो जाता है। मुझे लगता है कि यह भी ओवन चिप्स के साथ होता है।
जब मैं एक बच्चा था तो मेरी माँ सुबह मेरे लिए चिप्स गर्म करती थी, उसके ऊपर कुछ मक्खन पिघलाती थी, जो उन्हें कुछ हद तक पुन: उत्पन्न करने में मदद करते थे और उन्हें थोड़ा सा स्वाद देते थे, लेकिन यह वास्तव में कभी भी बहुत अच्छी तरह से काम नहीं करता था।
क्या मैं जानना चाहता हूं कि क्या आप में से कोई भी चिप्स को संरक्षित करने में मदद करने के लिए कुछ तरकीबें जानता है? और ब्याज के लिए भी ऐसा क्यों होता है? यह पके हुए आलू या मैश के साथ कभी नहीं लगता है। वे कभी-कभी अपना कुछ स्वाद खो देते हैं, लेकिन उसी तरह नहीं जैसे चिप्स करते हैं।