मैं एक बॉक्सिंग केक मिश्रण को कैसे बढ़ा सकता हूं?
जवाबों:
ऐनी बर्न की कुछ कुकबुक हैं, जिन्होंने इस विषय पर एक फ्रैंचाइज़ी बनाई है। उनकी सबसे अच्छी पुस्तक (और मेरे पास एक) द केक मिक्स डॉक्टर का शीर्षक है। इस विषय पर विशेष रूप से लिखा।
उसकी वेबसाइट http://www.cakemixdoctor.com पर जाएं क्योंकि कई व्यंजनों और लेखों के साथ-साथ उनकी पुस्तकों की सूची भी है।
विभिन्न मसालों का उपयोग करते हुए, शायद एक कद्दू पाई मसाले को वेनिला केक में जोड़ा जाता है, जो आपके केक को पूरी तरह से नया और दिलचस्प स्वाद देगा। खट्टे जस्ते का उपयोग चीजों को मसाला भी देगा! मैंने अलग-अलग स्वाद वाले तरल अर्क का भी उपयोग किया है, इनसे आइसिंग को जोड़ा जा सकता है जो वास्तव में उस अतिरिक्त चीज को पूर्ण किए गए केक से जोड़ सकते हैं।
सभी उत्तर महान विचार प्रदान करते हैं लेकिन मैं एक कदम आगे जागीर की मसाला सिफारिश ले लूंगा। मैं अक्सर "सूक्ष्म विदेशी" मसाला संयोजनों का उपयोग करता हूं जो कि असामान्य या जातीय-प्रभावित संयोजनों को कहने का एक फैंसी तरीका है। उदाहरण के लिए, डार्क चॉकलेट के साथ काली मिर्च; मिर्च मिर्च और दालचीनी; या इलायची। इस प्रकार के मसाले संयोजन एक केक में विशिष्ट नहीं हैं और यह आपके मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट यादगार स्वाद प्रदान करेगा। हाल ही में एक असामान्य संयोजन जो मैंने अभी चखा था वह एक मसालेदार जिन कपकेक था। बेकर ने एक बेसिक केक रेसिपी का इस्तेमाल किया और फिर मसाले और जिन को बैटर और फ्रॉस्टिंग में डाल दिया। एक बॉक्सिंग केक वह मूल नुस्खा हो सकता है।