गर्म पानी से अधिक कैफीन निकलता है और पत्तों को पकाने के लिए अधिक कड़वा स्वाद आता है। यदि आप चाय के स्वाद के बारे में गंभीर हैं, तो चार कप सेट करें और उनमें पानी डालें: पहला उबाल, 30 सेकंड के बाद और नीचे। प्रत्येक घूंट के बीच एक पटाखा का उपयोग करें; बाद की चाय में थोड़ा हल्का और मीठा स्वाद होना चाहिए, और बीच के दो में विशेष रूप से एक अलग नाजुक हरी चाय का स्वाद होना चाहिए। लूज़-लीफ के लिए आप आम तौर पर थोड़ा कम टेम्प का उपयोग करते हैं, जबकि स्वाद को बाहर निकालने के लिए ठेठ टीबैग्स की अधिक आवश्यकता होती है। ऐसी वेबसाइटें हैं जो वास्तव में प्रत्येक व्यक्तिगत विविधता के लिए सही तापमान और खड़ी समय की सूची देती हैं, लेकिन यह स्वाद का मामला भी है।
हरी चाय दंभ शराब दंभ की तरह एक छोटे से, आकाश कैसे उदात्त आप जाना चाहते हैं के लिए सीमा है हो सकता है, लेकिन एक ही समय में किसी को भी पीने के लिए और यह आनंद सकता है।
दूसरी ओर काली चाय में ऐसा नाजुक स्वाद नहीं होता है क्योंकि यह पहले से ही पकाया जाता है। (ओलॉन्ग प्रत्येक प्रकृति का एक छोटा सा हिस्सा है।) आपको कितना गर्म करना चाहिए, यह केवल इस बात पर निर्भर करता है कि आपको बर्गमॉट (अर्ल ग्रे के लिए) या आपकी चाय में जो भी एडिटिव्स हैं, वह आपको कितना कड़वा लग सकता है, और कितना कैफीन आप इससे बाहर करना चाहते हैं। जितना गर्म और जितना कड़वा होगा, उतनी ही चाय किसी भी एडिटिव्स के स्वाद को कवर करेगी। समय भिगोने ज़ाहिर है, साथ ही कड़वाहट को प्रभावित करता है। मैं पूरी तरह से निश्चित नहीं हूं, लेकिन मेरा मानना है कि अगर यह उबला हुआ है, तो बरगोट का तेल भी वाष्पीकरण करना शुरू कर देगा, लेकिन मुझे लगता है कि आप अपनी चाय उबालते नहीं हैं।
मुझे नहीं पता कि यह ची के स्वाद को कैसे बदलेगा, क्योंकि मैंने कभी खुद को बहुत अच्छा नहीं बनाया है। मैं उन्हें आमतौर पर पाउडर से बनाता हूं, और मैंने गर्म, गर्म या ठंडे पानी के बीच स्वाद में कोई अंतर नहीं देखा है, हालांकि बनावट थोड़ी बदल जाती है - यह ठंडे पानी में पूरी तरह से मिश्रण नहीं करता है। उन पाउडर शायद परिवर्तनशीलता उनमें से बाहर संसाधित के सबसे किया है। मुझे लगता है कि यह हॉट चॉकलेट के लिए दोगुना हो जाता है, क्योंकि अधिकांश मिक्स में असली कोको भी नहीं होता है।
तेल में उबालने या हरी पत्तियों को आंशिक रूप से जलाने की संभावना के अलावा, मेरा मानना है कि पेय पदार्थों के रसायन को बदलने के लिए पानी पर्याप्त गर्म हो सकता है।