ब्रेड को ज्यादा देर तक फ्रेश कैसे रखें

Question

आप ब्रेड को कैसे ताजा रखते हैं (पैकेजिंग पर उद्धृत वास्तविक समाप्ति तिथि से परे), ब्रेड के रूप में मैं हमेशा खरीदता हूं, उद्घाटन के कुछ दिनों के भीतर बासी / फफूंदी लग जाती है।

मैंने सुना है कि ब्रेड को फ्रीज़ करना एक व्यवहार्य विकल्प है, लेकिन मैं इसके बारे में स्पष्ट रूप से बताना चाहूँगा, क्योंकि मैं अगले दिन सैंडविच बनाने से पहले रात को ब्रेड को फ्रीजर से बाहर नहीं रखना चाहता। क्योंकि इसे डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि रोटी अगली सुबह वैसे भी चुस्त होगी।

मैं इसे इसके मूल पैकेजिंग में रखने की कोशिश करता हूं (जैसा कि इस लेख में सुझाव दिया गया है ), फिर भी यह बासी / ढाला जाने लगता है, भले ही यह कहाँ या कैसे संग्रहीत हो।

स्पष्टीकरण

यह पैकेज्ड ब्रेड है जिसे आप सुपरमार्केट से खरीद सकते हैं। मैं हमेशा कटा हुआ ब्रेड खरीदता हूं और यह सफेद / साबुत से भिन्न होता है। रोटी इस तरह दिखेगी:

यह तापमान हो सकता है, लेकिन मैं इसे ब्रेड बिन और नम / नम स्थानों से बाहर रखता हूं।

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यह हमारे रेफ्रिजरेटर (~ 2 C) में ताज़ा रहता है, लेकिन जमे हुए नहीं। फ्रिज में भी नमी का एक बड़ा कारक हो सकता है: बहुत कम और यह बासी, बहुत अधिक हो जाता है और यह ढल जाता है।

— द्रुमिशे पिप्पिक

हो सकता है स्पष्ट करें कि आप किस प्रकार की रोटी के बारे में बात कर रहे हैं और यह किस पैकेज में आता है। जब bread I purchase always goes stale/mouldy within a couple of days of openingमैं पढ़ता हूं तो आप प्लास्टिक की थैली में कटी हुई, स्क्वैश ब्रेड के बारे में बात कर रहे हैं (जैसे टोस्ट)। शायद विशिष्ट रोटी के कुछ उदाहरण दे (अपने देश में) आप खरीद रहे हैं। ताजा रखने के तरीके अलग हो सकते हैं।

— एलेक्स

मेरा मानना ​​है कि यह सवाल हमारे दायरे से बाहर है। खाद्य संरक्षण एक ऐसी चीज नहीं है जिसे जीवनदान की जरूरत है। ऐसे आम समाधान हैं जिनका उपयोग लोग हजारों वर्षों से भोजन को संरक्षित करने के लिए करते हैं। याद रखें, हम EverydayLiving.SE नहीं हैं, हम Lifehacks.SE हैं

— Wipqozn

Answer 1

यह सब स्थान, स्थान, स्थान के बारे में है!

वहाँ कुछ चीजें हैं जो मोल्ड और बैक्टीरिया के विकास में सहायता करेंगे और रोटी की ताजगी को लम्बा करने के लिए इन परिस्थितियों को पूरा करने की कोशिश करना और उन्हें रोकना सबसे अच्छा है। जिन चीजों के बारे में मैं सोच सकता हूं वे हैं:

• गर्मी - रोटी को गर्म / गर्म स्थान पर न रहने दें, कमरे का तापमान ठीक रहता है।
• प्रकाश - रोटी को एक अंधेरी जगह में रोटी की तरह रखने की कोशिश करें जैसे कि प्राकृतिक और कृत्रिम प्रकाश दोनों से दूर बस एक अलमारी में।
• नमी - रोटी को किसी भी नमी से दूर रखें और रोटी पर नमी को रोकने की कोशिश करें, फिर से पास्ता जैसे सूखे सामानों के साथ ब्रेड बिन या अलमारी का उपयोग करके ऐसा किया जा सकता है। किसी भी हवा और नमी को बाहर रखने के लिए हमेशा पैकेजिंग को फिर से करें।

इसलिए यदि ब्रेड बिन प्राप्त करना एक विकल्प है, तो मैं यह सुझाव दूंगा, और यह सुझाव दूंगा कि इसे किसी भी सूर्य के प्रकाश से बचने और इसे रोटी सॉना में बदलने से बचने के लिए खिड़कियों से दूर रखा जाए। ब्रेड को फ्रिज में स्टोर न करें क्योंकि यह केवल उस गति को बढ़ाएगा जिस पर यह बासी हो जाएगा लेकिन यह मोल्ड को रोक देगा - वास्तव में एक अच्छा समझौता नहीं है लेकिन यह आपके लिए नीचे है।

रोटी को प्रशीतित करना स्टार्च अणुओं के क्रिस्टलीकरण की गति को बढ़ाता है जो कि रोटी के बासी होने का एक मुख्य कारण है और यह बहुत अधिक तेज़ी से तब होता है जब ठंड के तापमान के ऊपर कमरे के तापमान पर होने के विपरीत होता है। विवरण के लिए यहां देखें । इसके अलावा बिग बैंग थ्योरी में शेल्डन का कहना है कि यह सच होना चाहिए।

जैसा कि आपने उल्लेख किया है कि ठंड से बहुत मदद मिलती है क्योंकि यह किसी भी फुल स्टॉप को रोकता है, आपको इसे पिघलना होगा, लेकिन यह माइक्रोवेव में लगभग 10 सेकंड या थोड़ी देर के लिए टोस्टर के साथ किया जा सकता है (मुझे यकीन नहीं है उस एक के लिए विशिष्ट लेकिन यह बहुत लंबा नहीं है)। आप इस बात में सही हैं कि ब्रेड एक बार डीफ्रॉस्ट हो जाता है, लेकिन अगर आप टोस्ट सैंडविच के लिए खेल रहे हैं, तो बस इसे टोस्टर में कुरकुरा होने के लिए छोड़ दें और यह आपको स्वादिष्ट क्रंची सैंडविच देगा!

यदि आप सफेद या 50/50 ब्रेड से बदलाव की कल्पना करते हैं - पूरी तरह से ब्रेड की कोशिश करें, तो मोल्ड और बैक्टीरिया को विकसित करने में अधिक समय लगता है (या कम से कम आपको इसे नोटिस करने में अधिक समय लगता है) और आपके लिए अधिक स्वस्थ भी है, लेकिन रखें मन में आप अभी भी एक अंधेरे, सूखी जगह में रोटी को स्टोर करना चाहिए।

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अब यह एक उत्कृष्ट उत्तर है, मैंने ब्रेड के रेफ्रिजरेटिंग / फ्रीजिंग के बारे में जो कुछ भी सोचा था, उसे कवर किया!

— डैरेन

हम वर्षों से रेफ्रिजरेटर में रोटी का भंडारण कर रहे हैं, और जबकि यह बासी प्रतीत होता है, यह स्वाद के बाद ठीक स्वाद लेता है।

— ११:

Answer 2

फ्रीजर का उपयोग करें। यह अच्छा काम करता है। मुझे पता है कि आपने कहा था कि आप ऐसा करना पसंद नहीं करते, लेकिन मैं यही करता हूं।

जब भी हम रोटी खरीदते हैं, चाहे वह किसी भी तरह की हो, अगर वह एक-दो दिन की हो तो मैं उसे फ्रीजर में रख देता हूं।

आप इसे उपयोग करने से पहले इसे पिघलना नहीं है। सैंडविच उपहार या आपके हाथ आमतौर पर पिघलना करने के लिए पर्याप्त हैं। यदि नहीं, तो इसे कुछ मिनटों के लिए बैठने दें। यह बहुत तेज गति से चलती है। आप 15-20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं, लेकिन यहां तक ​​कि बहुत लंबा भी हो सकता है।

मैंने कभी भी ऐसा अनुभव नहीं किया है कि जिस तरह से मैंने सुझाव दिया है। इसे गीला करने के लिए ब्रेड पर पानी न लगाएं।

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यदि आपको एक बार में केवल कुछ स्लाइस की आवश्यकता है, तो इसे प्रत्येक बैग में 2 स्लाइस के साथ फ्रीज करें।

— RedSonja

आप शायद सूखे क्षेत्र में रहते हैं।

— फेनेकिन

मुझे कोनों पर चुस्ती आती है अगर रोटी लंबे समय से जमी हुई है। कुछ भी नहीं अगर मैं इसे कुछ हफ़्ते के भीतर उपयोग करूँ। और जब दिन को फ्रीज़ किया जाता है तो इसे खरीदा जाता है और सप्ताह के भीतर बाहर निकलता है, यह उतना ही ताज़ा होता है जितना कि खरीदा गया था या इससे भी बेहतर था।

— विलेके २१'१

वास्तव में अगर आप इसे फ्रीज करने जा रहे हैं - इसे कटा हुआ पाएं और इसे तुरंत फ्रीज करें - यह तब ज्यादा फ्रेश होगा जब आप इसे डीफ्रॉस्ट करेंगे।

— निको

शायद आपको इसे बेहतर तरीके से सील करने की आवश्यकता है अगर यह

— उबाऊ हो

Answer 3

मैं ज्यादा ब्रेड नहीं खाता, लेकिन मैं हमेशा एक बड़ा कटा हुआ पाव खरीदता हूं, और मैं इसे फ्रीज करता हूं, आमतौर पर बैग को बंटने और फ्रीज को आधा, प्लास्टिक की थैलियों में डबल लिपटे, फ्रिज में दूसरे को आधा रखते हुए। यह आश्चर्यजनक है कि कितनी जल्दी ब्रेड डिफ्रॉस्ट करता है - यदि आप केवल स्लाइस के एक जोड़े को चाहते हैं, तो जमे हुए पाव से एक जोड़े को दरार करना संभव है, उन्हें एक बैग में पॉप करें और उन्हें कमरे के तापमान पर 5 मिनट के भीतर डीफ़्रॉस्ट किया जाएगा, और वे सोगी भी नहीं। अगर मुझे और चाहिए, तो मैंने अभी आधा हिस्सा बाहर निकाल दिया है और इसे प्राकृतिक रूप से डिफ्रॉस्ट कर दिया है, शायद आधे घंटे का समय लगता है, और फिर, यह घिनौना नहीं है। इसका मतलब है कि आपको वास्तव में इसे पूरी रात नहीं छोड़ना है, उदाहरण के लिए, यदि आप सैंडविच लेना चाहते हैं, तो आप इसे सुबह ही निकाल सकते हैं। जाहिर है, अगर आप टोस्ट चाहते हैं,

मैं इसे फ्रीज करता हूं क्योंकि मुझे दो दिन से ज्यादा पुरानी रोटी से बनी सैंडविच से नफरत है, इस समय तक यह अच्छी कोमलता खो चुकी है।

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मैं इससे सहमत हु। मैं यह जोड़ना चाहता हूं कि यदि आप एक पूरी पाव रोटी को जल्दी से खराब करना चाहते हैं, तो आप इसे एक या दो मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख सकते हैं। कुछ माइक्रोवेव में इसके लिए एक विशेष "डीफ़्रॉस्ट" विकल्प भी होता है!

— प्रॉक्सिस असिलिन

Answer 4

मैं ब्रेड को प्लास्टिक की थैली में लपेट कर फ्रिज में रखता हूं (फ्रीजर में नहीं)। इस तरह यह कमरे के तापमान में रहने से 2 या 3 दिन अधिक रहता है।

यदि आपको नरम होने की आवश्यकता नहीं है, तो आप इसे टोस्टर में कुछ समय के लिए रख सकते हैं। यह अधिक शुष्क हो जाएगा और यह एक और 2 दिनों या इससे भी अधिक समय के लिए मोल्ड विकास को रोक देगा।

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यह आपके लिए काम कर सकता है लेकिन मैंने स्वीकार किए गए उत्तर सहित कई स्रोतों से ब्रेड को बासी और साँचे में ढालना सुना है। ठंड अच्छी तरह से काम करती है।

— विलेक

Answer 5

ब्रेड की शेल्फ लाइफ कैसे बढ़ाएं

उन लोगों के लिए जो अकेले रहते हैं, आप शायद परिचित हैं कि भोजन ठीक से संग्रहीत नहीं होने पर कितनी बार बेकार हो सकता है। हालांकि, सब्जियों, फलों, ब्रेड और डेयरी उत्पादों जैसे सबसे खराब खाद्य पदार्थों के एकल हिस्से को खरीदना अव्यावहारिक है। यही कारण है कि हम इन खराब वस्तुओं में से एक पर चर्चा करने जा रहे हैं, और आपको इसके शेल्फ जीवन को लंबा करने के तरीके सिखा सकते हैं।

यहां बताया गया है कि ब्रेड को अधिक समय तक फ्रेश कैसे रखा जाए।

कौन सा बेहतर है: कमरे का तापमान या फ्रिज? आम धारणा के विपरीत, फ्रिज के अंदर ब्रेड फेंकना एक गलत कदम है। हालाँकि फ्रिज की ठंडक निश्चित भोजन को ताज़ा रख सकती है, यह रोटी के लिए एक अलग कहानी है। ऐसा करने से नमी पैदा होगी, जिससे रोटी जल्द ही गल जाएगी।

इसके अलावा, फ्रिज के अंदर ब्रेड डालना 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ने के समान है। तो, सबसे अच्छी चाल होगी, एक एयरटाइट कंटेनर में एक पाव रोटी रखें। हालांकि, कुछ लोग लिनन बैग के उपयोग की सलाह देते हैं, क्योंकि वे कसकर बंद हो सकते हैं।

ब्रेड के प्रकार पर ध्यान दें, सभी ब्रेड में समान शेल्फ जीवन नहीं होता है। उदाहरण के लिए, फ्रेंच ब्रेड बस कुछ ही घंटों में बासी हो जाती है। इसी तरह, क्रस्टी ब्रेड केवल एक दिन के लिए अच्छा होता है, इसीलिए इसे खरीदना और दिनों के लिए रखना एक गलत कदम होगा।

हौसले से पकी हुई रोटी को कैसे संभालें यदि आप प्लास्टिक की थैली के अंदर ताज़ी पकी हुई रोटी रखने की योजना बना रहे हैं, तो आपको पहले इसे ठंडा होने का इंतजार करना चाहिए। यदि आप इसे तुरंत स्टोर करते हैं, तो रोटी की गर्माहट इसे उबाऊ बना देगी।

बर्फ़ीली ब्रेड्स आप अपनी ब्रेड को "बेस्ट से पहले" डेट के बाद भी फ्रीज़र के अंदर रख कर स्टोर कर सकते हैं। मानो या न मानो, यह 3 महीने तक रह सकता है, अगर ठीक से संग्रहीत किया जाए। यहां बताया गया है कि आपको यह कैसे करना चाहिए:

स्टेप 1: ब्रेड के लोफ को स्लाइस करें

यदि आप रोटी की एक रोटी को स्टोर करने जा रहे हैं, तो इसे पहले स्लाइस करना सबसे अच्छा है। इस तरह, आपको इसे फिर से गर्म करने की प्रक्रिया के दौरान नहीं करना है - यह वास्तव में मुश्किल हो सकता है।

चरण 2: रोटी लपेटें

आप या तो अपनी पन्नी लपेटने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी या प्लास्टिक का उपयोग कर सकते हैं। यह रोटी की नमी को फँसाएगा और इसे सूखा और सख्त होने से रोकेगा। इसी तरह, प्लास्टिक की थैलियों के इस्तेमाल से फ्रीजर बर्न से बचने में मदद मिल सकती है।

चरण 3: द रिहिंग प्रोसेसिंग

जब आप रोटी का उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो इसे कमरे के तापमान पर पिघलने दें। फिर, फ्रीजर रैपिंग को हटा दें और इसे पहले से गरम ओवन के अंदर रखें।

अतिरिक्त अनुस्मारक

• बिना कटे हुए आर्टिसानल ब्रेड के लिए, इसे कटे हुए साइड फेस-डाउन से अलिखित करें। यह तकनीक ब्रेड की पपड़ी के कुरकुरापन को बनाए रखने में मदद करेगी। दूसरी ओर, अगर हवा के संपर्क में है, तो यह कुछ ही घंटों में बासी हो जाएगा।

• इसकी कुरकुरी स्थिति को बहाल करने के लिए केवल एक बार ही गर्म करना चाहिए। उसके बाद, आप बस बासी रोटी गर्म करेंगे।

• लपेटे हुए ब्रेड को अपने मूल पैकेजिंग में संग्रहीत किया जाना चाहिए, कसकर एक टाई टाई या गाँठ के साथ सील किया जाना चाहिए। यदि इस तरह से संग्रहित किया जाता है, तो यह कमरे के तापमान पर 3-5 दिनों तक रह सकता है।

ये लो। ये कुछ सबसे प्रभावी तरीके हैं कि आप रोटी की ताजगी को कैसे बनाए रख सकते हैं। रोटी बनाने के अतिरिक्त व्यावहारिक सुझावों के लिए www.breadmakerbargains.com पर जाएं, जो आप उपयोग कर सकते हैं।

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यदि उपरोक्त आपकी अपनी वेबसाइट है, तो कृपया अपने पोस्ट में ध्यान दें। धन्यवाद।

— Mooseman

Answer 6

इसे फ्रीज मत करो!

फ्रिज के एक नॉन-फ्रीजिंग डिब्बे में बंद प्लास्टिक की थैली में पहले दिन से रखें। जब बैग के अंदर वाटरड्रॉप्स दिखाई देते हैं, या जब ब्रेड आपके स्वाद के लिए बहुत गीला और भारी लगता है, तो बैग को एक दिन या अधिक समय के लिए खुला छोड़ दें। यह मदद करता है क्योंकि ठंडी हवा में कम आर्द्रता होती है।

यह उपचार आपकी रोटी को कम से कम एक सप्ताह तक खाने योग्य बनाए रखेगा। कोई और अधिक मोल्डिंग, कभी।

(मैं अब कई वर्षों से यह कर रहा हूं, सभी प्रकार की रोटी के साथ, और यह भी याद नहीं है कि बासी या मोल्ड ब्रेड कैसा दिखता है। ठंडा होने के बारे में ये मूर्खतापूर्ण कहानियां कहां से आती हैं, मुझे ईमानदारी से पता नहीं है। )

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ब्रेड को रेफ्रिजरेट करने से स्टार्च अणुओं के क्रिस्टलीकरण में तेजी आती है जो ब्रेड के बासी होने का एक मुख्य कारण है। विवरण के लिए यहां देखें

— MrPhooky

@MrPhooky अहा, जो इसे समझाता है। इसलिए कूलिंग का एक प्रतिवर्ती प्रभाव होता है, बिल्कुल हार्मफुल पर नहीं। उस लेख में उल्लिखित परीक्षण सफेद ब्रेड के साथ किया गया था, एकमात्र प्रकार की रोटी जो मैंने कभी नहीं खरीदी, और परीक्षण लंबे समय तक कवर नहीं करता है। ठंड से सेलस्ट्रक्चर के संभावित नुकसान को लेख में संबोधित नहीं किया गया है। सब के सब, मैं अपनी कहानी से चिपके रहते हैं। ठंड और ताप से कोई परेशानी नहीं। वैसे, मुझे रोटी बहुत पसंद है!

— ज़ाकिरॉर्ट

यह उत्तर रसायन विज्ञान और भौतिकी के विपरीत है कि रोटी क्यों बासी हो जाती है। साथ ही, फ्रीज़ ब्रेड को सही रखने के लिए ब्रेड को ताज़ा रखने का एक शानदार तरीका है। यहाँ इस विषय पर एक अन्य लेख है - cooking.stackexchange.com/questions/28444/...

— रॉबर्ट Cartaino

खैर, यह सिर्फ मेरा अनुभव है। और यह प्रश्न स्पष्ट रूप से ठंड के विकल्प के बारे में था। इसका मतलब है: कोई ठंड नहीं। और शीतलन किसी भी तरह से हार्मफुल नहीं है, इसलिए मेरा उत्तर गलत उत्तर नहीं है, जो कुछ भी हो सकता है कि गुमनाम डाउनवोटर्स सोच सकते हैं।

— ज़ायकोर्ट

Answer 7

मैं अपनी ब्रेड को प्लास्टिक में रखता हूँ जो उसमें आया था, और इसे 2 1/4 इंच गहरे एल्यूमीनियम बेकिंग पैन (किसी भी स्थानीय किराने की दुकान पर पाया जाने वाला नियमित प्रकार) में रखना चाहिए। हमारा माइक्रोवेव रसोई के काउंटर पर है, एक दीवार कैबिनेट के नीचे। माइक्रोवेव के शीर्ष और कैबिनेट के नीचे के बीच लगभग 13 इंच जगह है, और माइक्रोवेव पैन और हमारे टोस्टर को संग्रहीत करने के लिए पर्याप्त चौड़ा है। क्षेत्र अपेक्षाकृत गहरा और ठंडा रहता है। जब से हमने अपनी रोटी को वहां रखना शुरू किया, मैंने देखा है कि इसमें से कोई भी कभी भी नहीं होता है, या बासी हो जाता है। मेरा प्रेमी और मैं, 2 सप्ताह के लिए छुट्टी पर चले गए, और रोटी के लिए वापस आ गए जिसे छोड़ने के बारे में 2 सप्ताह पहले खरीदा गया था (1 महीने पुराना) जिसमें कोई मोल्ड नहीं था! ^ _ ^ अब, इस वजह से, मैं उन खजूरों पर नज़र रखता हूँ जो ब्रेड खरीदे जाते हैं ताकि हम पुरानी ब्रेड लोल न खाएं।

Answer 8

यहां एक हैक है जिसे हम रोटी को नया महसूस करने के लिए अभ्यास करते हैं, हर बार जब हमारे पास होता है। यदि आप जो चाहते हैं उससे अधिक रोटी खरीदते हैं, तो अपने 3-4 स्लाइस रखें और बाकी को डीप फ्रिज में रखें। जब भी आप उन्हें चाहते हैं, उन्हें ओवन में रखने के बाद रखें। यह नए की तरह ताजा होगा।

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यद्यपि यह पूछने वाले व्यक्ति ने संकेत दिया कि वे इसे फ्रीज नहीं करना चाहते हैं, यह एक उचित उत्तर की तरह लगता है।

— LB

Answer 9

मैं ब्रेड को फ्रीजर में नहीं रखता - लेकिन मैं इसे एक ठंडे से ठंडे स्थान पर साफ, सूखे ज़िपलॉक फ्रीजर बैग में रखता हूं। हालांकि, मैं पारंपरिक रूप से किण्वित खट्टे-आधारित ब्रेड का भी उपयोग करता हूं और यह एक बड़ा अंतर बनाता है। रोटी पर खर्च किया गया धन, जो मैंने वर्णित किया है, इस तथ्य पर विचार करने के समान मूल्य है कि मुझे इसे फेंकने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि यह कम गुणवत्ता की रोटी से अधिक समय तक रहता है। इस प्रकार की ब्रेड्स को इतनी कम मात्रा में ढालना या बासी होने की संभावना कम होती है - आमतौर पर एक सप्ताह से अधिक समय लगता है कि वे सूखना शुरू कर दें या खराब होने के किसी भी लक्षण को दिखा सकें।

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हां, खट्टी रोटी उम्र भर बनी रहती है। मैं एक सप्ताह के बाद भी अभी तक किसी भी तरह से ढला नहीं है। हालांकि इसे ताजा करने के लिए इसमें टोस्टिंग या माइक्रोवेविंग की जरूरत होती है।

— RedSonja

Answer 10

मैंने ला ब्रेक ऑर्गेनिक व्हीट लोफ नॉन गमो डाला और इसमें खट्टा आटा स्वाद का एक संकेत है और यह एक ब्रेड है जो न केवल आंखों के लिए अतिरिक्त सुखदायक है, बल्कि स्वाद मेरे पीबी और जे सैंडविच को एक भोजन की तरह स्वाद दे रहा है। पहली बार। मैं इसकी मूल पैकेजिंग या जिप लॉक फ्रीजर बैग में ब्रेड को फ्रीज करता हूं और अपने फिक्सिंग को जोड़ता हूं और इसे कुछ सेकंड सेट करता हूं और यह दिन के रूप में ताज़ा होता है। यह न तो फ्रीजर को जलाया जाता है और न ही स्वाद, बनावट या किसी भी तरह के आकार या रूप में बदला जाता है। हैरिस टीटर्स में ला ब्रे पाया जाता है। मेरा कटा हुआ था। मैं एक नियमित नागरिक हूं, जो ऑर्गेनिक है और ला ब्रे असाधारण है। एक बार जब मैं इसे बैग से निकालता हूं और सैंडविच को ठीक करना शुरू कर देता हूं, तो फिक्सिंग डाल दी जाती है। रोटी को पिघलने में केवल कुछ सेकंड लगते हैं।

Answer 11

मुझे फ्रेंच ब्रेड पसंद है, लेकिन आमतौर पर इसे सप्ताह में केवल एक बार खाते हैं, इसलिए भोजन के बीच में फ्रेंच ब्रेड की एक रोटी बासी हो जाती है। मैं जो करता हूं, जो मेरे लिए खूबसूरती से काम करता है, वह यह है: जब मैं कुछ और फ्रेंच ब्रेड के लिए तैयार हो जाता हूं, तो मैं उस टुकड़े को काट देता हूं जिसे मैं खाना चाहता हूं, हल्के से एक कागज तौलिया को गीला कर देता हूं (या आप एक हाथ तौलिया या चेहरे का उपयोग कर सकते हैं या) हैंडीवाइप), गीले टपकाव को बिल्कुल भी नहीं छोड़ना चाहिए, बस हल्के से भीगना (इसे बाहर निकालना), फिर मैं इसमें ब्रेड लपेटता हूं, इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख देता हूं, और इसे खोल देता हूं। माइक्रोवेव ब्रेड को तौलिया में नमी की छोटी मात्रा को अवशोषित करने के लिए मजबूर करता है, जिससे ब्रेड उछालभरी और फिर से ताजा हो जाती है। मैंने सफलता के साथ, कटा हुआ रोटी के साथ भी ऐसा किया है। कुंजी केवल तौलिया या कपड़े को थोड़ा नम करना है। सौभाग्य!

Answer 12

मैं हमेशा ब्रेड का एक बड़ा पैकेट खरीदता हूं लेकिन मैं रोजाना इसका सेवन नहीं करता। इसलिए, मैं क्या करता हूं कि मैं अपनी रोटी फ्रिज में रखता हूं (फ्रीजर नहीं) लेकिन मैं यह सुनिश्चित करता हूं कि यह कसकर पैक न हो। पैकेट को इस तरह से मोड़ना चाहिए कि उसमें से कुछ हवा बह सके। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप जो रोटी खाना चाहते हैं उसे ले लें और शेष को तुरंत फ्रिज में रख दें। यदि बार-बार ब्रेड को अलग-अलग परिस्थितियों में रखा जाता है (फ्रिज के अंदर ठंडा, बाहर गर्म), तो यह अधिक समय तक नहीं रहेगा।

Answer 13

ब्रेड को फ्रीज करें, और एक टोस्टर का उपयोग इसे डीफ्रॉस्ट करने के लिए करें!

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इस उत्तर को विस्तार की कमी के कारण निम्न गुणवत्ता वाले पोस्ट के रूप में चिह्नित किया गया था। कृपया अपने उत्तर को किसी भी संकेत, टिप्स, ट्रिक्स के साथ बेहतर बनाने के लिए संपादित करें। क्या आप पूरे पाव रोटी, एक बार में एक टुकड़ा, फ्रीजर में एक ट्रे पर, मूल बैग में या कुछ और जो आपने बेहतर पाया है, को फ्रीज करते हैं? क्या आप एक टोस्टर ओवन या एक ऊर्ध्वाधर टोस्टर का उपयोग करते हैं? क्या आप टोस्टर को जमे हुए होने की क्षतिपूर्ति करने के लिए किसी भी सेटिंग पर सेट करते हैं, आदि

— स्टेन