ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज के बीच अंतर [बंद]

दोनों के बीच क्या अंतर है:

ग्लूकोज?
फ्रुक्टोज?
सुक्रोज?

मुझे पता है कि वे सभी चीनी के रूप हैं, और आपके शरीर को उनकी आवश्यकता है।

लेकिन क्या है?

ठीक है, मुझे पता है कि "फ्रुक्टोज एक प्राकृतिक चीनी है जो विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों जैसे कि फल, शहद और सब्जियों में पाया जाता है।"

फिर सामान्य चीनी क्या है, जैसा कि आप अपनी कॉफी में डालने के लिए दुकानों से खरीदते हैं?

धन्यवाद

sugar

— Kevdog777
स्रोत

पोषण विषयों शारीरिक फिटनेस या व्यायाम के लिए असंबंधित विषय से हटकर हमारे के अनुसार माना जाता है फैक ।

— मैट चान

ग्लूकोज और फ्रुक्टोज मोनोसैकराइड हैं , शर्करा का सबसे सरल रूप जिसे आपका शरीर सीधे उपयोग कर सकता है। सुक्रोज और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप डिसैक्राइड हैं , या ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का एक बड़ा जटिल यौगिक है। सुक्रोज, गन्ना या चुकंदर से टेबल शुगर का प्रकार, 50% फ्रुक्टोज और 50% ग्लूकोज है। उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप एक निर्मित चीनी है जो कुछ अनुपातों के लिए इंजीनियर है:

एचएफसीएस 55: 55% फ्रुक्टोज से 45% ग्लूकोज
एचएफसीएस 42: 42% फ्रुक्टोज 53% ग्लूकोज के लिए
HFCS 90: 90% फ्रुक्टोज से 10% ग्लूकोज - आमतौर पर HFCS 55 बनाने के लिए HFCS 42 के साथ मिश्रण किया जाता है

स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं आमतौर पर ग्लूकोज से अधिक फ्रुक्टोज के स्तर के आसपास घूमती हैं। उदाहरण के लिए फ्रुक्टोज malabsorption काफी आम है। सबसे आम तौर पर, सबसे बड़ी चिंता फ्रुक्टोज और आंत के वसा के स्तर के बीच की कड़ी है। आंत का वसा आपके अंगों के बीच पैक की गई मांसपेशियों की सतह के नीचे का वसा है। बहुत अधिक आंत का वसा कई स्वास्थ्य विकारों में कैस्केड करेगा। यह मुख्य रूप से एक चिंता का विषय है क्योंकि हमने 1970 से 2000 तक अपने फ्रुक्टोज सेवन में आम तौर पर वृद्धि की है ।

आहार संबंधी सभी चीजों की तरह, किसी भी एक चीज का बहुत अधिक सेवन स्वस्थ नहीं है। आपका आहार बहुत संतुलित होना चाहिए।

— बेरिन लोरिट्श
स्रोत

दूसरी तरफ, ग्लूकोज वह है जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स को नियंत्रित करता है, जो सीधे इंसुलिन की प्रतिक्रिया को नियंत्रित करता है, जो बदले में आपको भूखा बना सकता है और संवेदनशील रूप से इंसुलिन से संबंधित है।

— माइकल