अल्ट्रा-रनर्स एक बहुत ही कुशल वसा जलने वाले चयापचय के साथ समाप्त होते हैं और बहुत अच्छा विचार है कि उनके लिए भोजन क्या काम करता है।
मौलिक रूप से, आप शारीरिक रूप से पर्याप्त कैलोरी नहीं ले सकते हैं ताकि ऊर्जा का विस्तार हो सके ताकि आपका शरीर जलती हुई चर्बी में बदल जाए। (एक अधिकतम गैस्ट्रिक खाली करने की दर है; गठबंधन करें कि तरल पदार्थ की आवश्यकता के साथ मानव रक्त के समान एकाग्रता में होना चाहिए (या आपको आसमाटिक विनिमय मिलता है और पानी जहां आप नहीं चाहते हैं) तब आपको इसके बारे में एक सीमा मिलती है 200-300 कैलोरी / घंटा।
अल्ट्रा रेस में सहायता स्टेशन होते हैं। दूरियां बदलती हैं लेकिन हर 5-10 किमी या तो सामान्य है। वे जो प्रदान करते हैं वह बहुत मानक है: पानी, स्पोर्ट्स ड्रिंक, चिप्स, उबले हुए आलू और नमक, संतरे, पीनट बटर और जेली सैंडविच।
आसान कार्ब्स और नमक के बहुत सारे। अक्सर अन्य चीजें भी होती हैं: चॉकलेट केक, कभी-कभी बर्गर या हॉट डॉग। मैंने 50 किमी की दौड़ के अंत के पास एक हॉट डॉग को पकड़ लिया; बहुत बढ़िया था!
मैं और अन्य अल्ट्रा धावक, अक्सर सहायता स्टेशन पर दिखाने और यह पता लगाने का दृष्टिकोण लेते हैं कि शरीर क्या चाहता है। हम वही खाते हैं और फिर चले जाते हैं।
अल्ट्रा रनर स्पोर्ट्स ड्रिंक का भी इस्तेमाल करते हैं। आम तौर पर काफी विशिष्ट यह 8% एकाग्रता + सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम पर सरल शर्करा की एक किस्म है। लंबे समय तक अल्ट्रा के लिए, एक तर्क है कि प्रोटीन के साथ 1% चीनी की जगह मांसपेशियों के टूटने को धीमा करने में मदद करती है।
बहुत से तेज़ अल्ट्रा धावक दो हाथ की बोतलों से चलेंगे: एक में पानी है, दूसरा स्पोर्ट्स ड्रिंक। जब उन्हें लगता है कि स्पोर्ट्स ड्रिंक (गर्म दिनों में आम) के साथ उनका पेट थोड़ा सा केंद्रित हो रहा है, तो वे पीने के पानी को सुचारू करने के लिए स्विच कर देंगे।