मेटा-कुकिंग प्रश्न अधिक पसंद है, लेकिन मेरा मानना है कि यह यात्रा स्टैक की तुलना में यहां बेहतर है।
दुनिया भर में, थाईलैंड के प्रतीकों में से एक पैड थाई है। और करी के कई संस्करण।
लेकिन जब मैं बैंकाक या अन्य थाई शहरों में घूमता हूं, तो देखता हूं कि पैड थाई ज्यादातर पर्यटक पर्यटक क्षेत्रों जैसे खाओ सैन रोड और उसके आसपास, रॉयल पैलेस के आसपास, इत्यादि में परोसे जाते हैं। जब मैं देखता हूं और ज्यादातर फूड स्ट्रीट गाड़ियां होती हैं तो बहुत सारे स्टिक (मांस) / मछली / सॉसेज / बॉल्स / समुद्री भोजन छोटी लकड़ी की छड़ें और आग पर ग्रील्ड पर डाला जाता है), सूप (टॉम यम आधारित, नूडल्स के साथ स्पष्ट सूप, वॉन्टन का), कई प्रकार के मांस, समुद्री भोजन, नूडल्स (हालांकि कड़ाई से पैड थाई मुझे नहीं लगता) और इसी तरह। ऐसा नहीं है कि कई करी भी हैं, लेकिन अधिक घर के रेस्तरां में आप उन्हें पा सकते हैं।
तो मेरा सवाल है - क्या पैड थाई वास्तव में थाई है ? शायद मैं इसे देख रहा हूँ, या गलत स्थानों पर खोज कर रहा हूँ। या यह एक बार पश्चिमी यात्री द्वारा पाया जाने वाला व्यंजन है, जिसे पश्चिम में प्रसिद्ध बनाया गया और फिर इसका नाम यात्रियों के साथ वापस आ गया।