बेकिंग स्प्रे / तेल से चिपचिपा अवशेष


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मुझे यकीन है कि हर किसी ने इसे देखा है - जब आप एक बेकिंग डिश का एक क्षेत्र जो गर्मी के संपर्क में छोड़ दिया जाता है, का एक क्षेत्र चिकना करने के लिए वह भूरा सामान पीछे छोड़ देता है। साबुन इसे बहुत परेशान नहीं करता है, और यह मेरे स्क्रबर को गम करना पसंद करता है। वहाँ क्या चल रहा है, और क्या इसे बंद करने के कोई आसान तरीके हैं?


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आपका स्प्रे / तेल एक सुखाने या अर्ध-सुखाने वाला तेल है। असंतृप्त कुछ कम करने के लिए स्विच करें, और आपकी परेशानी कम हो जाएगी: en.wikipedia.org/wiki/Iodine_value मैं ज्यादातर जैतून के तेल का उपयोग करता हूं। नारियल, ताड़, कनोला या मूंगफली का तेल भी काम करेगा। मकई और सोयाबीन तेल आपदाओं की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
रास्ते में अजनबी

मैं देख रहा हूं कि मैं यहां हूं। लिंक अभी भी अच्छा है।
रास्ते में अजनबी

जवाबों:


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जब तेल गर्म हो जाता है, तो यह एक बहुलक में बदल जाता है जो पानी में अघुलनशील होता है, साबुन के साथ भी।

इसे साफ करने का सबसे अच्छा तरीका बर्काइटर फ्रेंड , बॉन अमी या एक समान विलायक (मुझे लगता है कि वे सभी क्षारीय-आधारित सॉल्वैंट्स हैं)। यह गैर-अपघर्षक है, और निशान छोड़ने के बिना लगभग सभी cookware पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित है।

संपादित करें: भविष्य में ऐसा होने से रोकने में मदद करने के लिए, बेकिंग डिश के किनारों पर किसी भी अतिरिक्त बेकिंग स्प्रे को पोंछने के लिए एक पेपर तौलिया का उपयोग करें जो भोजन द्वारा कवर नहीं किया जाएगा।


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पर विस्तार करने के लिए क्या बॉब ने कहा - मूल रूप से, तेल बहुलकीकरण सटीक प्रक्रिया है कि आप कर रहे हैं की कोशिश कर रहा है जब आप मौसम कच्चा लोहा ... यह सिर्फ वास्तव में बेकार है जब वह अपने अन्य पैन पर सभी धब्बेदार है पाने के लिए।
जो

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हाँ, मुझे पता है, सबसे अच्छा समाधान यह नहीं होने देना है - लेकिन कभी-कभी आप भूल जाते हैं, या एक जगह याद आती है। सफाई युक्तियों के लिए, धन्यवाद - हालांकि मुझे नहीं लगता कि क्षारीयता वहां का कारक है। विकिपीडिया का कहना है कि बार्कीपर के मित्र का सक्रिय घटक ऑक्सालिक एसिड है, जबकि बॉन अमी के सूचीबद्ध सक्रिय तत्व सोडियम कार्बोनेट, कैल्शियम कार्बोनेट और फेल्डस्पर (हल्के अपघर्षक के रूप में वर्णित है, हालांकि स्पष्ट रूप से क्षारीय भी हैं)। मुझे यकीन है कि दोनों महान काम करते हैं!
Cascabel

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मैं शायद सफाई के बारे में हर धागे पर एक टूटे हुए रिकॉर्ड की तरह आवाज करता हूं, लेकिन मैं अपने बर्काइटर मित्र द्वारा जीवित और मर रहा हूं!
Stephennmcdonald

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बर्नियर फ्रेंड के बारे में डनो, लेकिन बॉन अमी वास्तव में एक अपघर्षक है। यह कुछ अन्य खुरचने वाले पाउडर की तुलना में खरोंच करने की कम संभावना है जो कि महीन रूप से पिघले नहीं हैं, लेकिन इसकी प्राथमिक सफाई कार्रवाई रासायनिक के बजाय अभी भी यांत्रिक है।
मार्टी

मैं सिर्फ एक या दो दिन के लिए पानी में पैन को भिगोता हूं, जो बिना किसी अन्य गंक के बंद करने के लिए पर्याप्त है।
ब्रूस एल्डरसन

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मैंने अपने गहरे फ्रायर पर कल रात एक मिस्टर क्लीन मैजिक इरेज़र का इस्तेमाल किया। इसमें थोड़ी कोहनी लगी थी लेकिन यह सही निकला, किसी रसायन की जरूरत नहीं पड़ी


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मैं विशेष रूप से जले हुए तेल के लिए किसी भी विधि के बारे में नहीं जानता, लेकिन सामान्य रूप से धूपदान को साफ करना मुश्किल है, मैं आमतौर पर रेजर ब्लेड (हालांकि कारतूस वाले नहीं) का सहारा लेता हूं। एक उचित खुरचनी उपकरण की तरह कुछ और भी बेहतर होगा।

असल में, कुछ वास्तव में तेज है जो पदार्थ के नीचे हो सकता है, और फिर यह मदद नहीं कर सकता है लेकिन बंद हो सकता है।

रासायनिक रूप से, मैं यह सोच रहा हूं कि खाना पकाने की प्रक्रिया के बाद तेल में तेल नहीं रहेगा, क्योंकि यह साबुन में आता है। मुझे संदेह है (यहां अनुमान लगाते हुए) कि यह कैन से प्रोपेलेंट है। जो वास्तव में एक सुखद विचार का ज्यादा हिस्सा नहीं है।


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यही बात होती है अगर आप स्प्रे का इस्तेमाल करने के बजाय पारंपरिक तरीके से पैन को तेल लगाते हैं, तो इसका प्रोपेलेंट से कोई लेना-देना नहीं है।
मार्टी

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धूमकेतु और एक हैंडल के साथ एक छोटा स्क्रब ब्रश। मैंने एक लकड़ी का हैंडल मेटल ब्रिस्टल का छोटा ब्रश खरीदा, जिसका इस्तेमाल आमतौर पर बैटरी एसिड को साफ़ करने के लिए किया जाता था और अपने स्टेनलेस स्टील के बर्तनों और पैन पर इस्तेमाल किया जाता था। मुझे यकीन है कि यह ग्लास पर भी काम करेगा।


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अपने बेकिंग डिश को एक बड़े बेकिंग पैन में रखें और इसके ऊपर साबुन की डिश को निचोड़ें और साथ ही कुछ मुट्ठी भर बेकिंग सोडा डालें और फिर गंदे बेकिंग डिश को ढंकने के लिए गर्म पानी डालें। इसे एक घंटे के लिए भीगने दें और फिर ब्रश से स्क्रब करें और बस!

आप स्मार्ट एंड फाइनल या सैम के क्लब या कॉस्टको में बेकिंग सोडा का एक बड़ा बॉक्स खरीद सकते हैं। बेकिंग सोडा आपके बेकिंग डिश को खरोंच नहीं करेगा।

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