कुछ दिनों पहले, मैंने चिकन की निविदाओं के लिए कुछ एक्सपायर्ड पैंको ब्रेड क्रुम्स (कम से कम 5 महीने की अवधि के लिए) का इस्तेमाल किया। उनके पास इस खराब बासी तेल की गंध थी और मैंने जोखिम लेने का फैसला किया। वे पहले खोले गए थे, लेकिन मैं उन्हें वापस बंद करने और उन्हें एक शांत सूखी जगह में संग्रहीत करने में बहुत सावधान हूं।
नुस्खा के पहले चरण के रूप में, मैं हल्के से पकोड़ो की रोटी के टुकड़ों को थोड़े से तेल में तलता हूँ और इससे उस खराब गंध को तुरन्त हटा दिया जाता है। मुर्गी का मांस गल जाता है और साथ ही ठीक स्वाद भी होता है।
मैंने पढ़ा है यह और यह कहा गया है कि रोटी के टुकड़ों को खराब नहीं है, बात यह है कि यह निश्चित रूप से बहुत बुरा गलाने है। तो, बासी तेल की गंध या समाप्ति के बारे में चिंता करने के लिए कुछ है?