जब मैं दूध गर्म करता हूं, तो कभी-कभी उस पर एक त्वचा बन जाती है, जिससे मैं बचना चाहता हूं। मैंने मूल रूप से सोचा था कि यह कुछ विशिष्ट तापमान से ऊपर होता है, लेकिन अधिक बारीकी से ध्यान देने के बाद, यह मुझे लगता है कि त्वचा बनती है जबकि दूध पहले से ही ठंडा हो रहा है। इसके अलावा, यह हर बार नहीं होता है, हालांकि मुझे नहीं पता कि मैं अलग तरीके से क्या करता हूं।
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सौंदर्यशास्त्र के अलावा अन्य ध्यान दें, दूध पर त्वचा के बारे में कुछ भी गलत नहीं है। यह पूरी तरह से खाद्य है, और जब कोको के साथ संयुक्त, काफी स्वादिष्ट। यदि आप इसे हटाने पर जोर देते हैं (जैसे कि आपका नुस्खा कड़ाई से तरल दूध पर निर्भर करता है, या आप दूध आधारित लिकर बनाते हैं, जहां यह सौंदर्यशास्त्र को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगा) तो आप इसे बनाने से रोकने के बजाय इसे चम्मच से स्किम कर सकते हैं।
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एसएफ।
हम इसे भारत में एक हिंदी शब्द 'मलाई' कहते हैं। यह एक और सभी द्वारा पसंद किया जाता है। इसे अतिरिक्त लागत पर हर विशेष मलाई चाय में जोड़ा जाता है। लोग कम से कम हर गिलास दूध को पीने के लिए कहते हैं। कुछ वस्तुओं को सिर्फ चीनी मिलाकर बनाया जाता है। उस डिश को बनाने के लिए त्वचा को बार-बार बनाया जाता है। जी हाँ ... केवल वे लोग जिन्हें वसा से पूरी तरह से या जितना संभव हो बचने की आवश्यकता है, वे इससे दूर रहते थे। मेरे कहने का मतलब है, यह अवांछित नहीं है या अवांछनीय नहीं है ...
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विश्वेश्वर राव चक्का