ब्राउन चावल को धोते समय मुझे कितने वॉश साइकल बनाने चाहिए?


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मुझे बताया गया था कि मैं भूरे चावल को पानी से धोता रहूँगा, बर्तन को खाली करूँगा, और तब तक दोहराता रहूँगा जब तक कि पानी आर्सेनिक से छुटकारा पाने के लिए और धूमिल नहीं हो जाता। प्रत्येक चक्र के लिए, मैं लगभग 1 मिनट के लिए चावल को थपथपाता हूं, निचोड़ता हूं और चारों ओर घूमता हूं। मैंने अभी यह 12 चक्र किए हैं और पानी अभी भी धूमिल बना हुआ है। क्या मुझे चलते रहना चाहिए या यह पर्याप्त है?


मैं 3 रिंस करता हूं, और 3 रिंस हमेशा स्पष्ट होता है। क्या आप प्रत्येक कुल्ला के दौरान अनाज को हाथ से या चम्मच से घुमाते हैं? ऐसा लगता है कि आपकी तकनीक में कुछ गड़बड़ है।
रास्ते में अजनबी

मैं अपने हाथों का उपयोग करता हूं @WayfaringStranger
Pvo

अक्सर सफेद लंबे अनाज वाले चावल से अतिरिक्त स्टार्च को धोने का कारण खाना पकाने के अंत में पूरी तरह से अलग अनाज प्राप्त करना है। यह भूरे रंग के चावल के साथ बहुत अधिक समस्या नहीं है। मैं यह सुनिश्चित करने के लिए इसे साफ करूंगा कि यह साफ है: अब और नहीं।
रॉबिन बेट्स

जवाबों:


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आपके कुल्ला पानी में जो बादल आप देख रहे हैं वह आर्सेनिक नहीं बल्कि स्टार्च है।

स्टार्च बंद करने और चावल पकाने के बाद भी आर्सेनिक की मात्रा एफडीए के अनुसार सुरक्षित है। https://www.huffingtonpost.com/entry/arsenic-in-rice_us_589cc1ffe4b09bd304c0b04c

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