क्या मैं दबाव कैनिंग द्वारा शेल्फ स्थिर कॉकटेल मिक्सर बना सकता हूं?


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मैं अपने दोस्त (sans शराब) को भेजने के लिए अनिवार्य रूप से अपना कॉकटेल किट बनाने की कोशिश कर रहा हूँ। फलों के रस जैसे कई सामग्रियों को खरीदने के लिए उन्हें कहने के बजाय, मैं सोच रहा हूं कि क्या मैं मूल रूप से उनके लिए मिक्सर बना सकता हूं, तो दबाव ऐसा हो सकता है कि उन्हें बस इतना करना है कि खुले, बर्फ के साथ हिलाएं, और डालें एक गिलास में। क्या कभी किसी ने इसे किया है? एक नुस्खा जो मैं यहाँ देख रहा हूँ: https://smittenkitchen.com/2015/03/the-consolation-prize-a-mocktail/

यह निश्चित नहीं है कि इसके लिए क्या समय का उपयोग किया जाना चाहिए, संभवतः 8 औंस मेसन जार का उपयोग किया जाएगा।

या वैकल्पिक रूप से, क्या मुझे सिर्फ एक बोतल काॅपर मिल सकता है, और क्या वह इस तरह से करता है? क्या मुझे खाद्य सुरक्षा के लिए प्रक्रिया करने की आवश्यकता होगी?

जवाबों:


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मैं सबसे कॉकटेल सामग्री पर दबाव नहीं डालूंगा। गर्मी सामग्री के कुछ सुगंधितों को बर्बाद कर देगी (जैसे कि किराने की दुकान से मृतकों का रस कैसे मिलता है), और गर्म होने के कारण बनावट बदल सकती है।

दोस्त कितनी दूर है, इस पर निर्भर करते हुए, एक चीज जिसे आप करना चाहते हैं, कॉकटेल मिक्स को फ्रीज कर सकते हैं, फिर उन्हें सूखी बर्फ में पैक करके भेजें। फिर, वे पैकेज मिलने पर चीज़ को फ्रीज़र में रख देते हैं, और ज़रूरत पड़ने पर उसे पिघला देते हैं।

मेल करने से पहले ठंड और विगलन और कॉकटेल तैयार करने का प्रयास करना सुनिश्चित करें।

कुछ कॉकटेल शायद दूसरों की तुलना में इसके लिए बेहतर काम करेंगे - मुझे संदेह है कि गैरी रेगन द्वारा जॉय ऑफ मिक्सोलॉजी में बड़े बैचों में बनाए जाने वाले कॉकटेल एक अच्छा शुरुआती बिंदु होगा।

इसके अलावा, ध्यान दें कि कॉकटेल सैंस शराब को शिपिंग करना काफी महंगा होने की संभावना है यदि आप एक उचित मात्रा भेज रहे हैं (या तो डिब्बाबंद किस्म में, जहां कांच की बोतलें बहुत भारी हैं, या जमे हुए विविधता जिस स्थिति में आपको स्टायरोफोम का उपयोग करना है कूलर और शायद कुछ फ्रीजर बैग, शीट में कॉकटेल को ठंड करना और तदनुसार पैकिंग करना)।

शामिल लागतों को देखो, और आप पा सकते हैं कि अपने दोस्त को आवश्यक उपकरण खरीदना (यदि उनके पास नहीं है), और व्यंजनों की एक पुस्तक भेजना बहुत सस्ता हो सकता है। आप यह भी देख सकते हैं कि क्या क्षेत्र में एक किराने की डिलीवरी सेवा है जो उचित मात्रा में आपके मित्र को आवश्यक सामग्री भेज सकती है।

यदि आप सही कॉकटेल चुनते हैं, तो आपको जहाज करने के लिए बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी।


मुझे नहीं लगता कि सूखी बर्फ को जहाज / मेल करना संभव है ... क्या यह है?
मोस्कफज

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@moscafj - आप अमेरिका में कर सकते हैं । विशेष दवाइयों (और 2 या 3 दिन के शिपिंग के माध्यम से भेजे गए) के रूप में प्रशीतन की आवश्यकता वाली बहुत सी दवाएं सूखी बर्फ में पैक की जाती हैं। यदि आप सूखी बर्फ का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो जेल आइस पैक का उपयोग करें।
बैटमैन
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