रसोई चीर क्या है?

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नाखून काटने के बारे में एक सवाल के जवाब में , निकोर्लियस ने "रसोई चीर" के साथ अपने हाथों को नहीं पोंछने का उल्लेख किया। मैंने कभी भी पेशेवर रसोई में काम नहीं किया है, और मेरे रसोई घर के आस-पास के एकमात्र लत्ता डिश टॉवेल हैं, जिनका उपयोग मैं अक्सर अपने हाथों को सुखाने के लिए करता हूं।

वास्तव में एक रसोई चीर क्या है, और इसके लिए क्या उपयोग किया जाना चाहिए? एक रसोई चीर के साथ क्या करने से बचना चाहिए जो आप घर की रसोई में एक तौलिया का उपयोग कर सकते हैं?

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— मार्था एफ।
स्रोत

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यह एक दुकान चीर की तरह है ... लेकिन रसोई में।

— शोग

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एक रसोई चीर आम तौर पर एक सफेद, आयताकार तौलिया होता है जिसमें एक पेशेवर रसोई में विभिन्न कर्तव्य होते हैं। उपयोगों में से कुछ में शामिल हैं: काउंटर-टॉप को पोंछना, सॉपिंग-अप स्पिल्स, कटिंग बोर्ड्स को सुरक्षित करना (DAMP रैग्स का उपयोग करना), और हॉट पैन्स का उपयोग करना (DRY rags का उपयोग करना)।

आम तौर पर, अपने हाथों को साबुन और एक सिंक के साथ धोना एक अच्छा विचार है। अक्सर खाद्य पदार्थों को तैयार करने के बीच हाथों से मलबे को साफ करने के लिए रसोई के खुरों का उपयोग किया जाता है।

आमतौर पर लत्ता को गिराया जाता है, उठाया जाता है और एक आउटसोर्स सेवा प्रदाता (जैसे सिंटास) द्वारा धोया जाता है। इन प्रदाताओं से रसोई के लत्ता में अक्सर पतली, रंगीन रेखा होती है जो तौलिया के नीचे लंबाई में चलती है।

यदि आप अपने घर के लिए कुछ ढूंढना चाहते हैं, तो 'बार mops' खोजने का प्रयास करें। वे अनिवार्य रूप से रसोई के लत्ता के समान हैं, और आमतौर पर बहुत सस्ते होते हैं।

— जोनाथन
स्रोत

मैंने केवल उन्हें लाल रंग में देखा है, एक सफेद टार्टन जैसा पैटर्न।

— विन्यासकर्ता

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एक रसोई चीर, जहां तक मुझे पता नहीं है, एक पेशेवर रसोई के लिए कुछ विशेष होना चाहिए। संपादक को इस बहुत पुराने एनवाई टाइम्स पत्र में, लेखक एक कपड़े के बारे में बात करता है जिसका इस्तेमाल फर्श को एक फ़ाइल कपड़े या एक रसोई बैग के रूप में पोंछने के लिए किया जाता है।

एक रसोई चीर बस एक कपड़ा है जिसका उपयोग रसोई के आसपास कई चीजों के लिए किया जा सकता है। आप एक के साथ अपने काउंटरों को मिटा सकते हैं। आप अपनी मंजिलों को एक के साथ मिटा सकते हैं (मुझे आशा है कि आप अपने काउंटर और फर्श दोनों को एक ही साथ नहीं मिटाएंगे)। एक डिश चीर एक समान शब्द होगा जो बर्तन धोने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले कपड़े धोने के लिए एक नाम है। मैंने एक दोस्त के रूममेट को फर्श से दूर एक कच्चे चिकन से हाथ, व्यंजन, और तरल को सोप करने के लिए एक ही रसोई चीर का उपयोग करते हुए सुना है - जाहिर है कि यह एक ही चीर का अनुचित उपयोग है, लेकिन उन सभी के लिए लत्ता का इस्तेमाल किया जा सकता है क्रॉस-संदूषण के बिना कार्य यदि आप प्रत्येक कार्य के लिए एक का उपयोग करते हैं।

इसे योग करने के लिए, एक रसोई चीर के लिए सबसे अधिक उपयोग फैलाने वाले बैक्टीरिया को समाप्त कर सकता है। यदि आपको एक खुली खटास मिली है, तो आप ऐसा नहीं करना चाहते हैं।

— justkt
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एक तार्किक जवाब जो मैं सोच सकता हूं कि आप एक पेशेवर रसोई में हैं, जिसे आप ओवन या ओवन से बाहर और उसके बाहर रैग या किचन टॉवल से सुरक्षित रखते हुए गर्म संभाल कर रखते हैं। अनुभव से मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि यदि आपके सहकर्मी आपके चीर का उपयोग अपने गीले हाथों को सुखाने के लिए करते हैं, तो आप एक पैन हैंडल लेने की कोशिश करते हैं जो नम कपड़े के साथ गर्म ओवन में रहा है, जिसके परिणामस्वरूप जला बहुत अप्रिय है! जैसा कि बाद में इस्तेमाल की जाने वाली भाषा है।

— LittleDishy
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