FuzzyChef के जवाब के अलावा: कुछ सस्ते (?) लेकिन कम टिकाऊ (फिर से उपयोग करने के संदर्भ में) खाद्य पैकेजिंग ज्यादातर इलाज के बिना धोखा देने के बिना:
रैपिंग
दक्षिण-पूर्व एशिया और मध्य अमेरिका में भी आज के लोग अपने भोजन को लपेटने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के बजाय बड़े पत्तों का उपयोग करते हैं 1 : उदाहरण के लिए, बैनह चेज़िंग , (वास्तव में बहुत खराब) वियतनामी नए साल का चावल केक, केले के पत्तों में लपेटा जाता है और इसे बनाया जा सकता है अप्राकृतिक रूप से 2 सप्ताह तक संग्रहीत । जाहिरा तौर पर, टर्मिनलिया कटप्पा और कुछ विशेष Phrynium की पत्तियों का भी उपयोग किया जा सकता है।
कमल के पत्तों का भी उपयोग किया जाता है।
कुछ मेसोअमेरिकन व्यंजन (जैसे (नाका) इमली) मकई की भूसी में लिपटे हुए हैं।
स्रोत 1 स्रोत 2
सज़ाज़ुशी ("एक बांस की पत्ती में लिपटी सुशी"), ओशिज़ुशी का एक प्रकार , कंसाई क्षेत्र की एक दबाया हुआ सुशी है:
स्रोत
क्या चावल के भूसे की गिनती (दी जाती है, नाटो को लपेटे जाने के दौरान किण्वित होती है ...)?
ऐतिहासिक रूप से, चावल के भूसे में उबले हुए सोयाबीन का भंडारण करके नाटो बनाया गया था, जिसमें स्वाभाविक रूप से बी। सबटिलिस नाटो शामिल है। सोयाबीन को भूसे में पैक किया गया था और किण्वन के लिए छोड़ दिया गया था।
स्रोत
सेंचुरी अंडे और कुछ प्रकार के नमकीन बतख अंडे को मिट्टी-मिश्रण में लपेटा जाता है। इलाज के अलावा, अंडे कम टूटने का खतरा होता है।
(मधुमक्खियों) मोम का उपयोग नमी को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है ।
सामान्य लपेटने के अलावा ...
विशेष रूप से लौकी , कैलाबेज़ का उपयोग पेय और खाद्य कंटेनर के रूप में किया जाता है। पशु की खाल (पेट, मूत्राशय)। saps और रेजिन के साथ इलाज किया, एक पेय कंटेनर के रूप में इस्तेमाल किया गया है जैसे बोटा बैग , colambres , और waterskins ।
यहां तक कि शुतुरमुर्ग अंडे भी खाते हैं 60000 साल पहले के पाए जाते हैं।
मूर्खतापूर्ण लगता है: अगर जिंदा रखा जाए तो भोजन ताजा रहता है। कम से कम आज के वियतनाम में, ग्रामीण क्षेत्रों में यह आम है कि आप मुर्गियों, मछलियों, मेंढकों आदि को जिंदा खरीदते हैं, अगर आप तुरंत खाना बनाना नहीं चाहते हैं। जरूरत पड़ने पर, आप घर पर (बल्कि छोटे) पशुओं का वध करेंगे। यह प्रसिद्ध 2-घंटे के नियम को दरकिनार करने का एक तरीका है।
अधिक भोजन के साथ भोजन लपेटना (जिसका अर्थ है खाया जाना)
जैसा कि पॉलब ने एक टिप्पणी में बताया है , चॉकलेट जैसे संभावित पिघलने वाले खाद्य पदार्थों को एक शर्करा सिरप में डुबोया जा सकता है जो फिर एक कैंडी खोल में कठोर होता है।
यह मुझे जेली बीन्स या चॉकलेट में सूखे फलों को फ्रीज करने (कन्फेक्शनरी का एक बहुत ही आधुनिक वर्ग) की याद दिलाता है जो खाद्य मोम (जैसे कारनौबा मोम , मोम ) की एक पतली परत में लेपित है । चॉकलेट के गोले भी चॉकलेट के गोले में उनकी बू या गांठे पकड़ते हैं।
Burrata एक ताज़ा इतालवी पनीर है जो मोज़ेरेला और क्रीम से बनाया गया है। बाहरी खोल ठोस मोत्ज़ारेला है, जबकि अंदर स्ट्रैक्टिएला और क्रीम होता है, जो इसे एक असामान्य, नरम बनावट देता है। यह कुछ स्रोतों द्वारा भी परिभाषित किया जाता है जैसे कि मक्खन से भरा मोज़ेरेला का बाहरी आवरण या मक्खन और चीनी का मिश्रण। [...] समाप्त burrata पारंपरिक रूप से की पत्तियों में लपेटा जाता है Asphodel । [...] जब बुरेटा को कटा हुआ खोला जाता है, तो गाढ़े क्रीम का एक चम्मच निकलता है। ( स्रोत , जोर मेरा)
क्या खाद्य फफूंदी पनीर rinds एक बहुत ही साथ नरम पनीर केंद्र रैपिंग के रूप में गिनती? गड़बड़ी की कल्पना करें अगर यह एक क्रीम पनीर के बिना था! दोष: इलाज शामिल है।
स्पष्ट एक: सॉसेज किस्सिंग ।
अधिक भोजन के साथ "रैपिंग" भोजन (जिसका अर्थ खाने के लिए नहीं है)
फजी शेफ द्वारा उल्लिखित पाई क्रस्ट के अलावा : मुझे नहीं लगता कि सूखी उम्र बढ़ने / लटकने वाला मांस एक आधुनिक आविष्कार है। जब मांस सूख जाता है, तो मोल्ड में ढके कठोर बाहरी आवरण को छोड़ दिया जाता है। कुछ पनीर के साथ समान। 2
1 पत्तियों के साथ लपेटना विशेष रूप से पैकेजिंग उद्देश्यों के लिए नहीं बल्कि स्वाद के लिए भी किया जाता है।
2 पुटीय मांस की परत के विपरीत, साफ गैर-मोम वाले पनीर के छिलके का
स्टॉक में एक umami बम के रूप में दूसरा उपयोग होता है ।