अगर मैं पास्ता से भरा पैन पकाती हूं और फिर इसे फ्रिज में रख देती हूं, तो क्या कई दिनों तक इसे ठंडा रखना सुरक्षित है?
मैं सुविधा के बारे में हूँ और जब यह पहले से ही पका हुआ हो, तो उबलते पानी को वापस डालने पर भरोसा नहीं करना चाहता।
अगर मैं पास्ता से भरा पैन पकाती हूं और फिर इसे फ्रिज में रख देती हूं, तो क्या कई दिनों तक इसे ठंडा रखना सुरक्षित है?
मैं सुविधा के बारे में हूँ और जब यह पहले से ही पका हुआ हो, तो उबलते पानी को वापस डालने पर भरोसा नहीं करना चाहता।
जवाबों:
स्टिल टेस्टी के अनुसार , एक साइट जो एफडीए, सीडीसी और यूएसडीए डेटा का उपयोग करती है, पकाया हुआ पास्ता रेफ्रिजरेटर में 3-5 दिनों के लिए ठीक होना चाहिए।
पास्ता को स्टोर करने के लिए उथले कंटेनर या जिपलॉक बैग का उपयोग करें, और खाना पकाने के 2 घंटे के भीतर इसे फ्रिज में प्राप्त करें। इसे चिपके से रखने के लिए, इसे थोड़ा सा तेल लगाकर। आप इसे गर्म कर सकते हैं या इसे ठंडा खा सकते हैं।
आप पास्ता को भी फ्रीज कर सकते हैं, जो स्टिल टेस्टी दावा 1-2 महीने तक गुणवत्ता बनाए रखेगा। चटनी के साथ पास्ता सादे की तुलना में ठंड के लिए कुछ बेहतर है। हमेशा की तरह, लंबे समय तक ठंड गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है, लेकिन सुरक्षा नहीं। सामान्य फ्रीजर तापमान पर लगातार जमे हुए भोजन को अनिश्चित काल तक सुरक्षित रखा जाएगा।