मैंने एक हफ्ते पहले एल्डि से ब्रिस्केट का एक खाली पैक खरीदा था। मैंने इसे खरीदने के एक दिन बाद फ्रीज किया, फिर 2 दिन पहले फ्रिज में इसे तब तक पिघलाया जब तक कि यह छूने में नरम न लगे। मैंने पैक खोला, नल के नीचे धोया, इसे कागज तौलिया के साथ सूखा और मसालों की समृद्ध परत में कवर किया। मैं वास्तव में अब इसे पकाने की तरह महसूस नहीं करता हूं, और कल इसे करना पसंद करूंगा। क्या मैं यहां एक जोखिम चला रहा हूं कि मांस का यह टुकड़ा खराब हो जाए या कुछ खराब हो जाए, जबकि वह फ्रिज में बैठता है (अब और नहीं, लेकिन फिर भी) लगातार 3 दिन तक?