मैंने चावल का हलवा पहले कभी नहीं बनाया है, इसलिए मैंने इस नुस्खे को आज़माया , बिल्कुल (किशमिश या कुछ भी नहीं)।
सामग्री:
- 2 अंडे
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 1/4 कप दूध
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 कप उबले हुए चावल
- 1 डैश जायफल
कदम:
- अलग अंडे, बीट योलक्स।
- चीनी, नमक, दूध, वेनिला, और चावल जोड़ें।
- अंडे की सफेदी को अच्छी तरह से फेंट लें और मिश्रण में बदल दें।
- बेकिंग डिश में बदल दें।
- जायफल के साथ छिड़के।
- 45 मिनट के लिए मध्यम ओवन (350 डिग्री एफ) में सेंकना।
मैंने क्या किया:
- यह वास्तव में छोटे या लंबे अनाज को निर्दिष्ट नहीं करता है इसलिए मैंने इसे बासमती चावल के साथ बनाया (जिस तरह से मैं इसे बनाता हूं वह लगभग 1 1/2 कप सूखा चावल 12 मिनट के लिए 8 कप पानी में उबाला जाता है फिर गर्म पानी से नाली और कुल्ला करता है, यह है) इस तरह बहुत शराबी)।
- अलग अंडे, बीट यॉल्क्स, एक कटोरे में चावल सहित सब कुछ डंप करें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अंडे का सफेद मारो फिर कटोरे में डंप करें और अच्छी तरह से मिलाएं। मुझे नहीं पता कि "कठोर रूप से अंडे का सफेद भाग" का मतलब क्या है। इसे एक गिलास बेकिंग डिश में डालें।
- जायफल के साथ छिड़के।
- ओवन में डाल दिया।
मैंने सफेद चीनी, 2% दूध, हिमालयी गुलाबी नमक और मध्यम आकार (यूएस) के अंडे का उपयोग किया।
लेकिन यह बहुत स्थूल निकला। इसमें ऊपर की तरफ एक फिल्म थी जैसे दूध को बाहर निकालने के तुरंत बाद हो जाता है, लेकिन मैंने इसमें सब मिलाया। ज्यादातर इसमें बहुत सारे पीले, बादल, पानी के तरल तरल और इसमें पूरी तरह से पानी की बनावट थी।
यह पसंद है ... नमकीन अंडे या कुछ (और टिप्पणीकारों की तरह, मैं नमकपन से भ्रमित हूं; यह मजबूत नहीं था लेकिन यह वहां था)। जैसे कि अगर मैंने एक कटोरी अंडे धोए तो कुछ दिन पुराने चावल को गंदे पानी में डुबो दिया। यम।
मुझे समझ नहीं आया कि यहां क्या हुआ। क्या यहां कुछ भी किसी भी अनुभव के साथ किसी को भी चिल्लाता है?
क्या यह चावल का प्रकार था? जिस तरह से मैंने इसे बनाया है? मैंने चीजों को एक साथ कैसे मिलाया / हराया? कुछ मैं सामग्री के बारे में समझ में नहीं आता? गलत खाना पकाने का तापमान या समय? बस एक बुरा नुस्खा (लेकिन यह ठीक है समीक्षाएँ)? क्या ऐसा कुछ भी है जो मेरे किसी भी कदम या सामग्री के साथ गलत हो सकता है जो इसे इस तरह से खराब कर देगा?
