क्या बाजरा दाल के समान है?


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मैंने स्थानीय सुपरमार्केट (मैसाचुसेट्स) में बिक्री के लिए बाजरा नहीं देखा है।

इसका स्वाद किस तरह का है? क्या इसका स्वाद दाल के समान होता है?

जवाबों:


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बाजरा एक छोटे आकार का अनाज है, और इसमें बहुत हल्का, नरम स्वाद है। दाल फलियां हैं, और उनके लिए थोड़ा अधिक स्वाद है। मेरे लिए दोनों चीजें समान नहीं हैं, लेकिन मुझे लगता है कि यह एक राय है।

अमेरिका में कुछ शहरी क्षेत्रों में, आप अक्सर खाद्य भंडार में पूरे अनाज बाजरा पा सकते हैं, जिसमें "स्वास्थ्य भोजन" / "जैविक" प्रकार का अभिविन्यास होता है।


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संभवतः सबसे अच्छी तुलना अन्य अत्यंत हल्के अनाज आधारित चीजें हैं, शायद चचेरे भाई या ग्रिट्स। यह वास्तव में है; फटा हुआ गेहूं की तरह कुछ भी एक अच्छी तुलना होने के लिए स्वादिष्ट हो सकता है।
Cascabel

@ जेफ्रोमी: फ़रीना? (क्रीम ऑफ़ व्हीट और कुछ अन्य ब्रांड नामों के रूप में बेचा गया)। स्वादिष्ट नहीं, क्योंकि वे चोकर को हटाते हैं
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