मैंने पढ़ा है कि आपको मछली और अन्य भागों को नहीं खाना चाहिए क्योंकि (ए) मछली हिम्मत मछली मल है, शायद जहरीला, और (बी) मछली हिम्मत स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं।
मैंने कुछ सूखे छोटे एंकोवी और कुछ थोड़े बड़े (हालांकि अभी भी सबसे छोटी मछली की तुलना में छोटे) खरीदे हैं। छोटे वाले तस्वीर के शीर्ष दाईं ओर हैं, और नीचे वाले शेल्फ में बड़े हैं:
मुझे लगता है कि अगर मैं छोटे लोगों को तोड़ता हूं तो अंदर कुछ काली चीजें हैं (मैं अनुमान लगा रहा हूं कि यह पेट है)। यह सब बहुत छोटा है और मुझे यकीन नहीं है कि मैं पेट को कैसे हटाऊंगा।
क्या छोटे को पेट से खाना चाहिए या इसे हटाने का कोई तरीका है? क्या वही थोड़ा बड़े लोगों पर लागू होता है?
1
छोटे ताजा एंकॉवी भी बल्लेबाज में तले हुए हैं और पूरे खाए जाते हैं। यह सुझाव है कि उन्हें पूरा खाना कोई बड़ी बात नहीं है।
—
Jan Doggen