इस चार्ट का क्या मतलब है जब यह कहता है कि "प्रति राउंड पाउंड" या "एलबीएस प्रति वर्ग / आयत"?

Question

से http://howtocakeit.com/blogs/cakes/48185153-how-to-make-ice-and-decorate-yo-yo-s-chocolate-cake-like-a-pro :

विभिन्न स्तंभों का क्या अर्थ है?

Comments

उस तालिका का सामान्य लेआउट वास्तव में भयानक है।

— Federico Poloni

"प्रति चक्कर" या "प्रति वर्ग / आयत" - यदि आप दो या अधिक परतें बनाना चाहते हैं, तो यह माना जाता है कि आप एक ही आकार के पैन का उपयोग करेंगे, ताकि एक ही पैन में एक ही परत की मात्रा हो।

— PoloHoleSet

Answer 1

यह एक स्केलेबल नुस्खा है। सबसे पहले, आप तय करें कि आप किस पैन में केक को सेंकना चाहते हैं। आप अपना पैन लें और उसे मापें। मान लें कि आपके पास एक 9 "राउंड पैन है। आप कॉलम" एलबीएस प्रति राउंड "में जाते हैं और पता लगाते हैं कि आपका पैन 3 1/2 एलबीएस बैटर लेता है। फिर आप सामग्री माप के साथ अन्य टेबल पर जाएं, कॉलम को गुणा करें। 6 एलबीएस "7/12, और आपके घटक माप हैं। वैकल्पिक रूप से, आप थोड़ा पतला केक सेंक सकते हैं, और 6 एलबीएस केक में मात्रा को 2 से विभाजित कर सकते हैं।

वैकल्पिक रूप से, यदि आप चित्रों में दिखाए गए लंबे प्रकार के केक चाहते हैं, तो पहले यह तय कर लें कि आप किस राशि को सेंकना चाहते हैं, फिर गणना करने के लिए तालिका का उपयोग करें कि आपको कितने पके हुए बैटर प्राप्त करने की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, एक वर्ग आधार के साथ 8 पौंड केक के लिए, आप 4 6 "वर्ग पैन का उपयोग कर सकते हैं।

जब आप अपना बैटर बना लेते हैं, तो अंतिम कॉलम आपको बताता है कि आपको केक को बेक करने के लिए कितने समय की उम्मीद करनी चाहिए। 9 "गोल केक के लिए, यह 1 घंटा 10 मिनट होगा। यह मत भूलो कि यह केवल एक अनुमान है, आपको केक को तब लेना चाहिए जब यह किया जाता है, न कि जब टाइमर बंद हो जाता है।

Comments

अजीब बात यह है कि यहां बुनियादी ज्यामिति के साथ माप कैसे नहीं जोड़ते हैं। आपको डबल त्रिज्या के केक के लिए बल्लेबाज की अपेक्षा होगी कि 4 बार बल्लेबाज को छह बार नहीं।

— Voo

पूरा नुस्खा शुद्धता के बारे में नहीं है। तो यह अजीब नहीं है अगर यह अलग मोटाई की परतें पैदा करता है। यह एक कुक के लिए एक दिशानिर्देश के अधिक है जो सोचता है कि कितने पीएपी तैयार करने के लिए।

— rumtscho

Answer 2

सिर्फ पैन भर नापें। अगर पैन गोल है तो गोल कॉलम का इस्तेमाल करें। अगर पैन चौकोर है तो चौकोर कॉलम का इस्तेमाल करें। बेकिंग का समय ठीक यही है।

यदि पैन चौकोर नहीं है (और गोल नहीं है) तो सही नहीं है लेकिन औसत का उपयोग करें। तो एक 5 x 7 आयत के लिए फिर 6 का उपयोग करें।

Comments

प्रश्न विशेष रूप से पूछता है कि एलबीएस / राउंड या स्क्वायर का क्या मतलब है। यह सब पता नहीं है।

— Jolenealaska

@ जोनलियास्का यह पूछता है कि कॉलम का क्या मतलब है।

— paparazzo

शीर्षक विशेष रूप से उन स्तंभों के बारे में पूछता है जिन्हें आपने उत्तर में संबोधित नहीं किया था।

— Jolenealaska

@ जोनलियास्का प्रतिक्रिया के लिए धन्यवाद। क्या एक प्रश्न की एक से अधिक वैध व्याख्या होना संभव है?

— paparazzo

बेशक यह संभव है, लेकिन मुझे नहीं लगता कि यहां ऐसा है। अन्य स्तंभ काफी स्पष्ट प्रतीत होते हैं, जबकि प्रति एलबीएस कम लगते हैं। मैं आपका उत्तर हटाने का इरादा नहीं करता, लेकिन मुझे नहीं लगता कि यह बहुत अच्छा है।

— Jolenealaska