जले हुए लोहे के बर्तन को कैसे साफ करें?

Question

मेरे पास यह कच्चा लोहा है जिसे मेरे दोस्त ने पूरी तरह से जला दिया। मैं सोच रहा था कि इस बर्तन को बचाने के लिए क्या किया जा सकता है। मुझे लगता है कि यह सवाल इस एक के समान लगता है, लेकिन उस एक में उसका कंकाल नहीं जला है और यह अनुभवी है।

आपकी सहायता के लिए धन्यवाद।

Comments

जले हुए का क्या मतलब है? क्या इस पर कुछ भोजन पूरी तरह से जला हुआ है?

— सैम होल्डर

Answer 1

कोषेर नमक और पानी की सबसे नगण्य मात्रा के साथ इसे बाहर निकालना, फिर इसे फिर से सीज़न करना शुरू करें। काम का एक उचित राशि है, लेकिन एक अच्छा कंकाल बचाने के लिए इसके लायक है।

Answer 2

कच्चा लोहा स्किलेट के लिए मेरा 'परमाणु विकल्प' उन्हें लाई समाधान के बेसिन में डालना है, और पैन को एक सप्ताह या एक महीने के लिए बैठने दें (लाइ समाधान कितना ताजा और कितना केंद्रित है पर निर्भर करता है।) हम एक प्लास्टिक बेसिन रखते हैं। इसके लिए वापस जाएं। लाइ खराब सामान है, इसलिए यदि आपके पास बच्चे या पालतू जानवर हैं, तो कृपया सावधान रहें। लाइ, हालांकि, कुछ भी जैविक ले जाएगा, और स्कील को नंगे धातु में वापस लाएगा (ठीक है, कुछ स्क्रब आवश्यक हो सकता है। प्लास्टिक स्क्रब का उपयोग करें)। इस हालत में, कंकाल तुरंत जंग लगना शुरू हो जाएगा। मैं निम्नानुसार काम करता हूं: चार सप्ताह के बाद, कंकाल को स्नान से बाहर निकालें, इसे स्क्रब करें और इसे बंद करें, फिर तुरंत उस पर सफेद सिरका डालें: अम्लता जंग को रोकता है। फिर इसे 450 एफ प्रीहीटेड ओवन में आधे घंटे के लिए रखें। फिर रीसेलिंग की प्रक्रिया शुरू करें।

जैसा कि मैंने कहा, यह अंतिम उपाय की विधि है।

यहां # 3 कास्ट आयरन पैन की एक तस्वीर है, एक लाई घोल में कुछ महीनों के बाद 'वर्ष शून्य' पर लुढ़का, एक अनुभवी # 2 पैन के बगल में। लोहा वास्तव में धातु जैसा दिखता है। इस स्थिति में, आप सतह को खड़ा करने, दरारें आदि की जांच कर सकते हैं। जंग को रोकने के लिए सिरका हाथ में है।

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कोई वोट नहीं या नीचे: बस वाह :-)

— sdg

बचत स्टोर से

— गिसवॉल्ड स्काइलेट्स को बचाना

@shabbychef मुझे मिली एकमात्र लाई सूखे रूप में आती है। मैंने पढ़ा है कि इसे पानी में मिलाने से बड़ी मात्रा में गर्मी निकल सकती है। क्या आप इसे तरल रूप या ठोस रूप में खरीदते हैं? यदि ठोस है, तो क्या आप हाइड्रेटिंग के लिए किसी विशिष्ट प्रक्रिया का पालन करते हैं?

— एरिक हू

मैं हार्डवेयर स्टोर पर 'रेड डेविल' ड्राई लाइ खरीदता हूं। उसी का स्वीकृत उपयोग नलसाजी के लिए है। आप शायद रसायन प्रयोगशाला ( antoine.frostburg.edu/chem/senese/101/safety/faq/… ) से 'एसिड-टू-वाटर' सलाह को याद कर रहे हैं । ठोस लाइ के लिए, आंख और हाथ की सुरक्षा पहनें, इसे बच्चों और घरेलू पालतू जानवरों से दूर रखें। मुझे उचित 'खुराक' याद नहीं है, लेकिन बहुत अधिक बुनियादी समाधान पान को नुकसान नहीं पहुंचाएगा (यह एक खतरा पैदा करेगा)। समय के साथ, समाधान कम बुनियादी हो जाएगा, और कम प्रभावहीन होगा। HTH, और सावधान रहें!

— shabbychef

Answer 3

मैंने सोचा था कि जैसा कि यह कच्चा लोहा था, आप पूरी चीज को एक बड़ी आग में डाल सकते थे और जो कुछ भी जलाया गया था वह जल जाएगा और फिर आप राख को साफ़ कर सकते हैं, जो एक बार करने के लिए काफी आसान होना चाहिए ..

दूसरी टिप्पणी यहाँ सोचने के लिए आप इस रूप में अच्छी तरह से कर सकते हैं लगता है।

आप इसे कुछ अन्य तरीकों से भी कर सकते हैं:

• खाने को जलाने के लिए बर्तन को तेज आंच पर उल्टा रख दें। वे एक चीनी रेस्तरां में मैं woks को साफ करने के लिए काम करते थे। हालांकि, लोहे को कच्चा नहीं रखा गया था।
• बर्तन को एक साफ सफाई ओवन में साफ चक्र पर रखो।

अस्वीकरण: मैंने ऐसा नहीं किया है, लेकिन मुझे लगता है कि इसे काम करना चाहिए। अगर यह मतदान हो जाता है, तो आपको ठीक होना चाहिए, यदि यह [peer pressure]मेरे लिए मतदान हो जाता है।

आपको बाद में फिर से सीजन करना होगा।

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+1: यदि आपने कच्चा लोहा में कुछ जलाया है जिसमें कच्चा लोहा (लगभग 2100 डिग्री (एफ)) से अधिक पिघलने का बिंदु है, तो उसे खराब कर दिया जाता है। अन्यथा, बस इसे गर्म करें, और आप जाने के लिए अच्छे हैं। YMMV अगर आपका पैन शुद्ध कच्चा लोहा नहीं है (जैसे अगर यह तामचीनी है या किसी अन्य सामग्री, आदि से बना हुआ है)।

— शैतानिकपुपी

मेरा सुझाव है कि कच्चा लोहा सीधे आग में न डालें, विशेष रूप से अंगारों को नहीं। यद्यपि कच्चा लोहा 2100 F पर पिघल जाएगा, लेकिन यह वास्तव में बहुत कम तापमान पर दरार और ताना कर सकता है। आप गुस्सा को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे सामान्य उपयोग के तहत दरार होने की अधिक संभावना है।

— हॉबोडेव

मेरी माँ ने कच्चा लोहा इकट्ठा किया, और वह गंदे दिखने वाले मिलेंगे क्योंकि वे सस्ते बेचेंगे - वह फिर उन्हें अपनी चिमनी में डालेंगे (मेरे पास एक चिमनी नहीं है, इसलिए एक गर्म ग्रिल का उपयोग करें (हमारे लिए barbeque) ऑस्ट्रेलियाई दोस्त), या एक 'साफ' चक्र पर ओवन में)। आप फिर जंग के किसी भी बचे हुए धब्बे या जो भी हो, उसे हटाने के लिए एक वायर ब्रश लेते हैं, फिर से सीज़न के लिए आगे बढ़ते हैं।

— जो

@ जो मैं बिल्कुल इस तरह की कहानी सुनता हूँ, और वायर ब्रश विचार अवशेषों के लिए बहुत अच्छा है ...

— सैम होल्डर

@Satanicpuppy दुनिया में आप अपने कच्चा लोहा पर खाना बना रहे हैं जिसमें 2100 एफ से ऊपर का पिघलने बिंदु है ???

— एरिक हू

Answer 4

मेरे पास दो पैन थे जो एक एंटीक स्टोर से बहुत खराब आकार में थे। उनके लिए मेरा "रीसेट" बटन रात भर का कैम्पिंग ट्रिप था। मैं तंबू में रहा। वे कैंप फायर में रहे। मैंने अंगारों का एक बड़ा समूह बनाया और, इससे पहले कि मैं बिस्तर पर जाता, मैंने लगभग 4 इंच अंगारों के नीचे आग के घेरे में दो पैंस गाड़ दिए। सुबह में, मैंने उन्हें बाहर निकाला और रेत और कुछ स्टील ऊन के साथ नीचे स्क्रब किया और वे सीधे मसाला प्रक्रिया में चले गए। आग ने भोजन पर पके हुए कार्बोनेटेड को हटा दिया और फिर इसे आसानी से साफ़ किया। # 8 अब मेरे पसंदीदा में से एक है।

Answer 5

जैविक कपड़े धोने का डिटर्जेंट (बस एक पेस्ट में पाउडर मिलाएं) और एक दिन के लिए कहीं गर्म छोड़ दें या कुछ भी कार्बनिक हटा देगा - यह सामान डरावना है।

कुछ भी बचा हो, तो बाइकार्ब और पानी के पेस्ट से स्क्रब करें

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यह पोस्ट सही थी। मैंने अपने कच्चे लोहे के डच डच पर कुछ खाना जलाया था, जो शायद कम से कम 100 वर्षों से परिवार में रहा है, और इसे बंद करने के तरीके को देखने के लिए ऑनलाइन चला गया। मैंने मेस पर कुछ बिज़ लॉन्ड्री डिटर्जेंट छिड़का, थोड़ा पानी डाला और एक उबाल लाया। इसे लगभग एक घंटे के लिए भिगोने के लिए छोड़ दिया और फिर एक प्लास्टिक रंग के साथ गॉकेट को बंद कर दिया। जले हुए भोजन चंक्स में बंद हो गए और लगभग सभी चले गए। मैंने इसे दोहराया और पैन के किनारों के चारों ओर छोटे टुकड़े भी कर दिए। अपने कच्चे लोहे के बर्तनों को बचाने का शानदार तरीका!

Answer 6

एक सैंडब्लास्टर जल्दी से कच्चा लोहा पैन से जले हुए सामान को हटा देगा। मैंने एक सैंडब्लस्टर वाले दोस्त को मेरे लिए इसका इलाज करने के लिए एक पैन दिया, और उसने इसे कभी वापस नहीं दिया। तो, यह इस पद्धति के साथ एक जोखिम है।

मैंने टेबल नाइफ से स्क्रैप किया है । यह एक छोटे से क्षेत्र में जला हुआ सामान के लिए अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन यह पूरे पैन को साफ करने के लिए बहुत बड़ा काम है।

मोटे स्टील के ऊन या पीतल के ऊन भी काम कर सकते हैं।

बहुत से लोग महसूस नहीं करते हैं कि उनके कच्चा लोहा पर कितना सामान जलाया जाता है। वे काले और खुरदरे नहीं हैं, लेकिन गहरे भूरे और बहुत चिकने हैं ।

जैसा कि अन्य लोगों ने कहा है, जैसे ही वे साफ होते हैं, वैसे ही सीज़न करना सुनिश्चित करें । या कम से कम तेल उन्हें जंग से बचाने के लिए जब तक आप मौसम के लिए तैयार न हों।

Answer 7

यह देखकर कि मैं एक कठिन कोर न्यू इंग्लैंड हूं, अपने पूरे जीवन में न्यू हैम्पशायर में रहा और बहुत पुराने तरीके से प्रेमी रहा। अगर आपके कच्चा लोहे का पैन जले हुए भोजन के कारण बहुत अधिक हो जाता है, तो अगली बार चूल्हे में फेंक दें, जब आप लकड़ी को जला रहे हों। उस भरने या लकड़ी को जलाने और रिफिल के लिए तैयार होने पर, पैन का उपयोग करके बाहर निकालें। चिमटे का एक सेट इसके साथ हड़पने के लिए। डैम पैन गर्म है और आपको खराब कर देगा। इसे ठंडा होने दें और फिर इसे स्टील वूल दें और जाने के लिए अच्छा है

Answer 8

मुझे सिंगल एज रेजर स्क्रैपर के साथ सबसे ज्यादा मिला। (थोड़ा सा काम, भारी लेपित)। मैंने तब ओवन क्लीनर के बारे में सोचा। इसे गैराज में थोड़ी देर के लिए रहने दें और इसे फिर से खुरचने के लिए पर्याप्त साफ कर लें और चीर के साथ पोंछ लें और उन स्क्रब पैड को बंद कर दें। बहुत आसान। गर्म पानी के नीचे कुल्ला और सूखा। मुझे लगता है कि मैं सैंडब्लस्टर को खोजने की कोशिश करूंगा, हालांकि (स्थानीय वेल्डर?) बाहर के लिए और अगर पर्याप्त सस्ता हो तो अंदर टच अप करें। अगर वह अगली बार अपने काम के लिए ब्लास्टर का उपयोग करेगा तो वह उसे 5 की पेशकश करेगा।

Answer 9

मैंने अभी सोचा था कि मैं एक ले क्रेस्टेस की तरह एक एनामेल्ड कास्ट आयरन पॉट के साथ क्या करूंगा। मेरे पास एक बार एक डोज था, तामचीनी के लिए काले कार्बन को स्केल किया गया था। सब कुछ आज़माने के बाद, मैंने इसे गर्म आंच (गैस रेंज) पर रखा और सफेद शराब में टपकता रहा और लकड़ी के चम्मच से नीचे की तरफ खुरचता रहा। लगभग डेढ़ घंटे और शराब की एक पूरी बोतल ले ली, लेकिन यह काम किया ... या शायद मैं बस शराब पर डूब रहा था क्योंकि मैं गया था, और इसीलिए इसने पूरी बोतल ले ली :)