पूर्वी तट पर इतालवी रेस्तरां (या पिज्जा की दुकानें) कभी-कभी स्ट्रोमबोलिस और कैलज़ोन दोनों प्रदान करते हैं। कभी-कभी ऐसा लगता है कि कैलज़ोन स्ट्रोमबोली का एक 'प्रकार' है, क्योंकि मेनू में एक एकल कैज़ोन है लेकिन विभिन्न स्ट्रोमबोलिस की एक सूची है। लेकिन मुझे संदेह है कि यह एक सटीक आकलन है।
तो, दोनों में क्या अंतर है? मैं तकनीकी कारणों के साथ-साथ मट्ठे के बारे में दिलचस्पी लेता हूँ जो मेनू में अलग से सूचीबद्ध हैं (यदि तर्क अलग है)।
इसके अलावा, मैं पूर्वी तट स्थान देता हूं क्योंकि मैंने पश्चिम में सुना है एक स्ट्रोमबोलि को एक प्रकार का गर्म सैंडविच माना जा सकता है (मूल रूप से एक इतालवी रोल थोड़ा सा भरा और भरा हुआ)। यह स्ट्रोमबोली या केल्ज़ोन नहीं है जिससे मैं परिचित हूँ - लेकिन यदि परिभाषाएँ भौगोलिक क्षेत्र के आधार पर बहुत बदल जाती हैं तो मुझे इसमें भी दिलचस्पी है।