बेकिंग पेपर के किस पक्ष का सामना करना चाहिए?

मेरे बेकिंग पेपर में दो पक्ष होते हैं: एक मोमी दिखने वाला रेशमी-सा दिखने वाला पक्ष, और एक साफ दिखने वाला पक्ष अधिक घर्षण के साथ जब आप उस पर अपनी उंगली चलाते हैं।

भोजन के खिलाफ किस पक्ष का सामना करना चाहिए? मेरे पास कई बार पिज्जा करने के लिए पेपर स्टिक है और मैं यह जांचना भूल जाता हूं कि यह किस पक्ष का कारण है।

baking

— रिचर्ड
स्रोत

हम्म, मैंने कभी अंतर नहीं देखा। आप किस ब्रांड का उपयोग करते हैं?

— Jolenealaska

बन्सगार्ड _____

— रिचर्ड

चिपके हुए को रोकने के लिए बेकिंग पेपर में सिलिकॉन कोटिंग होती है। यदि आपका केवल एक तरफ (मोमी पक्ष) लेपित है, तो यह पक्ष भोजन को छूना चाहिए।

— रुमचो
स्रोत

हां, जो मैंने किया है, आम तौर पर यह ठीक काम करता है, लेकिन टेस्को के पागल की तरह चिपक जाता है जब मोमी का उपयोग होता है। मुझे लगता है कि यह वास्तव में नीचे आता है जो इसे बनाता है।

— ऐलेन