"2% या उससे कम" का क्या अर्थ है?

Question

अमेरिका में, एक सामग्री सूची प्रदान करने के लिए खाद्य लेबल की आवश्यकता होती है। लेबल पर एक सामान्य वाक्यांश है "2% या उससे कम का।" उदाहरण के लिए: "सूअर का मांस, पानी, 2% या उससे कम होता है: नमक, मसाले, सोडियम फॉस्फेट, डेक्सट्रोज़, ऑटोलॉइड खमीर निकालने, कारमेल रंग।" (उस घटक सूची के लिए क्या है यह पहचानने के लिए बोनस अंक।) क्या 2% सूची में प्रत्येक आइटम पर व्यक्तिगत रूप से लागू होता है, या सभी आइटम 2% से कम होने का योग है?

यह अकादमिक की तरह है, मुझे लगता है, लेकिन मुझे यह जानना पसंद है कि मैं किन सामग्रियों का उपयोग करता हूं।

(ɐsnǝƃɐs: ɐsuǝƃɐ)

Answer 1

फेडरल रेगुलेशन (21 सीएफआर 101.4) के अमेरिकी कोड में कहा गया है कि सामग्री को वजन के आधार पर प्रबलता के अवरोही क्रम में सूचीबद्ध किया जाना चाहिए। निम्नलिखित अपवाद 21 सीएफआर 101.4 (2) में बनाया गया है:

इस खंड के पैराग्राफ (ए) (१) की पूर्ववर्ती आवश्यकताओं का अवरोही क्रम २ प्रतिशत या उससे कम मात्रा में मौजूद अवयवों पर लागू नहीं होता है जब इन अवयवों की एक सूची उपयुक्त घटक का अनुसरण करते हुए संघटक कथन के अंत में रखी जाती है। मात्रात्मक विवरण, उदाहरण के लिए, "__ प्रतिशत या _ से कम" या "_ के प्रतिशत से कम है ।" मात्रात्मक कथन के भीतर रिक्त प्रतिशत 2 प्रतिशत की सीमा के साथ भरा जाएगा, या, यदि वांछित, 1.5 प्रतिशत, 1.0 प्रतिशत, या 0.5 प्रतिशत, उपयुक्त के रूप में। कोई भी अवयव जिसके लिए मात्रा का मुहावरा लागू होता है, बताई गई सीमा से अधिक मात्रा में मौजूद हो सकता है।

इस प्रकार, प्रत्येक घटक कुल वजन का 2% या उससे कम है। उन्हें वजन की आवश्यकता के अनुसार आदेश से भी छूट दी गई है। निर्माता को स्वतंत्र करने का आदेश देने के लिए स्वतंत्र है <2% सामग्री हालांकि वे कृपया।

स्रोत: 21 सीएफआर 101.4

Comments

+1, बेहतर उत्तर के लिए नहीं कह सकता था। यकीन नहीं होता कि जब मैंने गूगुल किया था तो मुझे यह क्यों नहीं मिला।

— पॉप

उन सभी खाद्य नियमों को जानकर आपको पार्टियों में हूट करना चाहिए;)

— सैम होल्डर

Answer 2

यह प्रत्येक आइटम पर व्यक्तिगत रूप से लागू होता है। यहाँ प्रासंगिक एफडीए नियम है :

(2) इस खंड के पैराग्राफ (ए) (१) की पूर्ववर्ती आवश्यकताओं का अवरोही क्रम 2 प्रतिशत या उससे कम मात्रा में मौजूद अवयवों पर लागू नहीं होता है, जब अवयवों के विवरण के अंत में इन सामग्रियों की सूची रखी जाती है। उचित मात्रात्मक कथन का अनुसरण करते हुए, जैसे, Contains -- percent or less of ------'' or- प्रतिशत से कम ------। '' मात्रात्मक कथन के भीतर का खाली प्रतिशत 2 प्रतिशत की सीमा के साथ भरा जाएगा, या, यदि वांछित है, तो 1.5 प्रतिशत। 1.0 प्रतिशत, या 0.5 प्रतिशत, उपयुक्त के रूप में। कोई भी घटक जिसके लिए परिमाणित वाक्यांश लागू होता है, वह निर्धारित सीमा से अधिक राशि में मौजूद हो सकता है।

Answer 3

इसका बहुत मतलब है कि क्या कहा जाता है: भोजन में सामानों की सूचियों की पता लगाने योग्य मात्रा हो सकती है, लेकिन वे एक पोषण के दृष्टिकोण से कम मात्रा में मौजूद हैं।

एफडीए नियमों (अमेरिका में, अन्य एजेंसियों में) के कारण वे लेबल उस रूप में मौजूद हैं, और नियामक नियमों को इस तरह से निर्धारित करते हैं, जिसका मतलब विभिन्न "हितधारकों" के प्रति उत्तरदायी होना है (मैं उस शब्द को दोहराता हूं, BTW ), जिसका अर्थ अक्सर वे मनमानी सीमाओं और नासमझ स्थितियों से भरे होते हैं।