क्या कोई चीनी एक उखड़ रही टॉपिंग में भूरे रंग का स्थान ले लेगी?

Question

मधुमेह के रूप में (लेकिन दुर्भाग्य से एक मीठे दांत के साथ !!), मैं चीनी के विकल्प के रूप में एक स्वीटनर के लिए किसी भी सिफारिश का स्वागत करता हूं जो फल के टुकड़े के लिए टॉपिंग के रूप में ब्राउनिंग की अनुमति देगा।

Comments

आप क्रम्बल की दो पतली परतों का उपयोग करके असली चीनी का उपयोग कम कर सकते हैं (यदि वह स्वीकार्य है), तो आप जो भी चीनी विकल्प पसंद करते हैं और असली चीनी के साथ ऊपरी का उपयोग करके कम। यहां तक ​​कि शीर्ष परत में, आप असली चीनी और स्वीटनर के मिश्रण के साथ प्रयोग कर सकते हैं ...

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Answer 1

के रूप में एक दिलकश टॉपिंग ब्राउन में ब्रेडक्रंब काफी अच्छी तरह से (और इसलिए पेस्ट्री पेस्ट्री को अनसुना कर देता है) मुझे लगता है कि आपको एक मिश्रण खोजने में सक्षम होगा जो काम करेगा।

नुस्खा में शायद वसा और स्टार्ची के कुछ प्रकार शामिल होंगे। जब आप पर्याप्त मात्रा में ब्राउनिंग प्राप्त करने के लिए पकाया जाता है, तो आपको कुछ मिनटों के लिए ओवन से ग्रिल पर स्विच करने की आवश्यकता हो सकती है - और ब्राउनिंग की सही मात्रा प्राप्त करना कठिन हो सकता है, क्योंकि कुछ सामग्री काफी अचानक जल सकती हैं। बेशक, केवल ब्राउन शुगर जैसे ब्राउन किए गए चीनी स्वाद (जब तक आप एक उपयुक्त कारमेल additive पा सकते हैं)।

शायद शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह एक "फ्लैपजैक क्रम्बल" नुस्खा होगा, वहां से कई चीनी मुक्त फ्लैपजैक व्यंजनों के समान तरीके से संशोधित किया गया है। पेस्ट्री crumbs की तरह अधिक है कि एक टुकड़े टुकड़े भी काम करना चाहिए, लेकिन बनावट कम क्षमा होने की संभावना है।