स्टोव पर बनाई गई पैंटी [डुप्लिकेट]


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मैं हैलोवीन के लिए मैनविच बना रहा हूं, कब तक मैं इसे स्टोव पर गर्म रख सकता हूं ताकि बच्चे दिन के दौरान और बाहर खा सकें?


क्या आपके पास एक क्रॉक पॉट है जिसे आप भरने में डाल सकते हैं? यह सबसे आसान उपाय होगा ताकि आपको इतना देखना और हलचल न करना पड़े।
Catija

खाद्य सुरक्षा पर टैग विकी भी देखें, cooking.stackexchange.com/tags/food-safety/info । नीचे स्क्रॉल करें "सबसे अधिक पूछा गया सवाल: मैंने इसे छोड़ दिया ... क्या यह अभी भी सुरक्षित है?"।
rumtscho

ये है नहीं एक डुप्लिकेट - यह है कि कब तक भोजन को एक स्टोव पर गर्म रखा जा सकता है। (स्टोव गर्मी सामान, तो यह है नहीं कमरे का तापमान)।
Joe

@ जो मैं इस बारे में आश्चर्यचकित था, सवाल वास्तव में यह नहीं समझाता है कि यह खतरे के क्षेत्र के ऊपर है या नहीं। वैसे भी, हमारे पास भोजन को स्थायी रूप से ऊपर रखने से संबंधित प्रश्न भी हैं। मैंने टैग विकी को भी लिंक किया, और सुनिश्चित किया कि यह विशेष रूप से इस मामले को संबोधित करता है। लेकिन हम निरंतर हॉट-कीपिंग के प्रश्नों को भी लिंक कर सकते हैं, या फिर से खोल सकते हैं और लक्ष्य के रूप में उनमें से एक के साथ बंद कर सकते हैं।
rumtscho

@rumtscho: क्या हमारे पास यह सवाल है कि बुफे लाइन पर चीजों को कितनी देर तक गर्म रखा जा सकता है? वह करीब होगा।
Joe

जवाबों:


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खतरनाक क्षेत्र भोजन के लिए 5 C / 40 F और 60 C / 140 F के बीच है।

यह मानते हुए कि आप अपना भोजन पहले पकाते हैं, आप अनुशंसित 75 सी / 165 एफ प्रारंभिक गर्मी को पार कर जाएंगे, इसलिए इसे गर्म रखें डेंजर जोन के ऊपर यहां तक ​​कि घंटों के लिए सुरक्षित है।

क्या ऐसा करना एक अच्छा विचार है, यह आपके पकवान पर बहुत कुछ निर्भर करता है ...

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