जवाबों:
मैं स्टोर किए हुए पनीर के कपड़े का उपयोग दो बार से अधिक नहीं कर पाया हूं और तब ही जब मैंने इसे धीरे से इस्तेमाल किया हो। और मैं सामान पर कोमल नहीं हूँ। मैं इसे पनीर बनाने के लिए नियमित रूप से रस और यादृच्छिक फ़िल्टरिंग के लिए उपयोग करता हूं।
मैंने सामान्य पनीर कपड़े पर छोड़ दिया क्योंकि यह बहुत नाजुक है और यह जो था उसके लिए बहुत महंगा है।
मैं अब एक कसकर बुने हुए पॉलिएस्टर जाल कपड़े के बजाय उपयोग करता हूं। मुझे कपड़े की दुकान के स्क्रैप अनुभाग में $ 1 के लिए इसका एक यार्ड मिला। एक यार्ड के बारे में 3 गुना अधिक है जितना मुझे कभी भी आवश्यकता होगी। मैंने इसे छोटे टुकड़ों में काटा और हेमड किया। यह पर्याप्त मजबूत है अंगूर से भरा हुआ और साथ ही गुनगुना और गोमांस स्टॉक से छोटे कणों को छानने के लिए एक तंग पर्याप्त बुनाई है।
मैं आश्चर्यचकित था कि मैं कितनी बार इन कपड़ों का उपयोग करके समाप्त होता हूं और उन्हें अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।
मैं अपने डिशक्लोथ्स और वॉशक्लॉथ्स को सहेजता हूं जो पतले हो जाते हैं और "पुन: उपयोग करने योग्य" जलसेक पाउच के रूप में उपयोग करने के लिए थ्रेड्स के नीचे पहना जाता है, और अन्य विशिष्ट चीजों के लिए जहां चीज़क्लोथ का उपयोग किया जाता है।
मेरी पत्नी एक पेटू रसोइया है (मुझे भाग्यशाली है), और वह अपनी कई रचनाओं के लिए चीज़क्लोथ का उपयोग करती है। वह एक उपयोग के बाद इसे फेंकने के बारे में शिकायत करती थी, क्योंकि यदि वह हाथ से भी धोने की कोशिश करता है, तो जाल अलग हो जाएगा। तब उसने अमेज़ॅन पर एक ग्रेड 60 अपंजीकृत चीज़क्लोथ पाया जो उसने कसम खाई थी। वह इसे टी-शर्ट के अंदर टक कर और वॉशर में टॉस करके इसे कई बार धो सकती है। यहाँ एक लिंक है, यदि आप रुचि रखते हैं: http://www.amazon.com/Cheesecloth-Unbleached-Strainers-Satisfied-Guarantee/dp/B00H9HZQAG/ref=sr_1/11?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1395996475&sr1। 11 & कीवर्ड्स = चीज़क्लोथ उसका ताज़ा, गर्म, घर का बना ब्लूबेरी सिरप मेरे पसंदीदा में से एक है।
ईमानदारी से, हम अपने घर में लगातार पनीर का उपयोग करते हैं (दही बनाना, पनीर बनाना)। मेरे अनुभव में वास्तव में एक स्वर्णिम समय नहीं है जब इसका पुन: उपयोग किया जा सकता है - यह मूल चीज़क्लोथ की गुणवत्ता पर बहुत अधिक निर्भर है, और यह भिन्न होता है। मेरे पास कुछ ऐसे हैं जिनका उपयोग 10+ बार किया गया है (विशेष रूप से पनीर बनाने के लिए शराब बनाने वाली दुकान से खरीदा गया सामान)। मेरे पास अन्य ब्रांड (वॉलमार्ट में शिल्प अनुभाग से सामान) है जो एक एकल उपयोग के बाद मुश्किल से बच गया है। तो, एक ब्रांड का प्रयास करें, देखें कि क्या इसे साफ किया जा सकता है, और यदि यह फिर से उपयोग करने की कोशिश कर सकता है। आपको पता चल जाएगा कि इसका अब और इस्तेमाल नहीं किया जा सकता (यह अलग हो जाएगा, पतला हो जाएगा, आदि)।