नकल लाइम जेलो?

Question

मेरी माँ इस नाशपाती लाइम जिलेटिन नुस्खा है कि रात के खाने के लिए इतना अच्छा और बहुत सुंदर था बनाने के लिए इस्तेमाल किया। मैं इसे दोहराना चाहूंगा, लेकिन प्री-पैकेज्ड लाइम जेलो को खरीदे बिना, क्योंकि मैं प्रिजर्वेटिव, आर्टिफिशियल फ्लेवर और कलर्स आदि की मात्रा कम करने की कोशिश कर रहा हूं।

क्या जैविक अप्रभावित जिलेटिन, कार्बनिक गन्ना के 2 बड़े चम्मच का एक पैकेज और एक चूने का रस चूने के एक पैकेज के समान परिणाम प्राप्त करेगा? यह अनुपात मैं सबसे अनिश्चित हूँ। मैं ठीक हूँ अगर यह थोड़ा कम मीठा है, लेकिन शायद कोई और कुछ जोड़ने का सुझाव देगा। अगर यह मदद करता है तो मैं नीचे दी गई रेसिपी पोस्ट करूँगा, लेकिन यह भी एक बढ़िया रेसिपी होने के कारण!

नाशपाती लाइम जिलेटिन

मॉम का संस्करण: नाशपाती के हलवे का 29 औंस का रस निकाल सकते हैं, इसका रस निकाल सकते हैं। एक तरफ नाशपाती सेट करें। रस को नापो। यदि यह 1 1/2 कप के बराबर नहीं है, तो पानी डालें। सॉस पैन में डालें। उबाल पर लाना। नीबू Jello का एक पैकेज जोड़ें। भंग होने तक हिलाओ। क्रीम पनीर का एक पैकेज घन। धीरे-धीरे जिलेटिन में जोड़ें। चिकनी जब तक। ठंडा होने तक ढक कर ठंडा करें।

मैश आरक्षित नाशपाती। जिलेटिन मिश्रण में मोड़ो। कूल व्हिप के 1 कप में मोड़ो। एक सर्विंग बाउल में डालें और सेट होने तक ठंडा करें।

मेरे द्वारा किए गए अनुकूलन: डिब्बाबंद नाशपाती के हलवे के बजाय जैविक ताजा नाशपाती और नाशपाती के रस का उपयोग करें। पील, कोर और क्यूब 3 (?) नाशपाती। 3 मिनट के लिए स्टीम करें। शुद्ध नाशपाती के रस का 1 1/2 कप उपयोग करें। नाशपाती के रस को उबालने के बाद, इसमें एक भाग जिलेटिन का पैकेट, 2 टेबलस्पून शक्कर मिलाएं और चूने के रस में निचोड़ लें। कूल व्हिप के लिए ऑर्गेनिक कोकोवॉट कोकोनट व्हीप्ड टॉपिंग में सब

अदब करने के लिए कोई सुझाव अद्भुत होगा! धन्यवाद!

Comments

मुझे गंभीरता से संदेह है कि एक चूना आपको पर्याप्त चूना स्वाद देगा ... क्या आपने एक नुस्खा की तलाश की है? यह एक तरह से ?

— Catija

दूसरी ओर, नाशपाती का रस संभवतः नाशपाती के कैन से सिरप की तुलना में बहुत अधिक नाशपाती का स्वाद होगा। इन अवयवों से बहुत कम रंग होगा, इसलिए यह संभवत: सुंदर पीला दिखाई देगा।

— रॉस रिज

चूने को ज़स्ट करें, और जिलेटिन में शामिल करें। वहाँ शायद रस में से अधिक चूने का स्वाद है।

— जो

आपका संस्करण बहुत कम मीठा होगा। लाइम जेलो के एक छोटे से बॉक्स में लगभग 1/3 कप चीनी होती है। इसके अलावा, आपके नाशपाती का रस सिरप में होने पर डिब्बाबंद नाशपाती से तरल के रूप में ज्यादा चीनी नहीं मिलाएगा।

— डेबी एम।

एक चूने का रस एक चूने के उत्साह की उपेक्षा करता है । त्वचा में बहुत अच्छा चिकना स्वाद है। इसे ठीक समझो, इसे बेकार मत जाने दो।

— रास्ते में अजनबी

Answer 1

1.5 कप नाशपाती का रस मिलाएं और स्वाद के लिए चूने का रस, जेस्ट और स्वीटनर मिलाएं। जब तक आप इसे पसंद करते हैं, तब तक इसके साथ गड़बड़ करते रहें। इसके साथ खिलवाड़ जारी रखते हुए बहुत अधिक बनाने की चिंता न करें, आप हमेशा किसी भी अतिरिक्त को पी सकते हैं। एक बार जब आप स्वाद पसंद करते हैं, तो कमरे के तापमान तरल के 1 कप में जिलेटिन के 1 पैकेट (.25oz) को खिलें। एक बार जब यह फूल जाए, तो तरल के 1 और कप को जोड़ें और अक्सर हिलाते हुए, कम उबाल लाएं। कि जिलेटिन को पूरी तरह से भंग कर देना चाहिए। यदि नहीं, तो इसे एक और दो मिनट के लिए, कम उबाल पर, हिलाते रहें। इसे उबलने न दें।

उस बिंदु से, अपनी योजना के साथ जारी रखें।

यदि आप प्राकृतिक हरा रंग चाहते हैं, तो आप पालक के साथ इसे पूरा कर सकते हैं। यह पालक की तरह आपकी मिठाई का स्वाद नहीं चखेगा, मैं वादा करता हूँ। बस 15-20 मिनट के लिए पानी की न्यूनतम मात्रा में कुछ मुट्ठी भर पालक उबालें। पानी को लगभग उबलने दें । एक बार जब यह ठंडा हो जाता है, तो एक ब्लेंडर का उपयोग करके पालक को पूरी तरह से चिकना कर लें। यदि आप Google "नेचुरल ग्रीन फूड कलरिंग" करते हैं, तो आपको कई वाणिज्यिक स्रोत मिलेंगे, जो संभवतः आपको लाइम ग्रीन के करीब ला सकते हैं ।

आईये जानते हैं कि यह कैसा रहेगा!