जवाबों:
दाल लंबे समय तक अच्छी होती है: कई लोग दावा करते हैं कि वे "अनिश्चित काल तक" सुरक्षित रहते हैं।
जबकि यह स्पष्ट रूप से एक अतिशयोक्ति है, ठीक से संग्रहीत दालें वर्षों तक खाद्य रहती हैं यदि आप उन्हें एक शांत, सूखे और अंधेरे (-इश) स्थान पर अच्छी तरह से सील करके रखते हैं।
ध्यान दें कि सूखा भंडारण बे पर ढालना रखता है, बंद जार कीट के नुकसान से बचाता है और शांत तापमान धीमी गति से वसा की मात्रा को कम कर देता है। वे कठिन और थोड़ा बासी हो सकते हैं, लेकिन सीजन के दौरान लंबे समय तक पकाने और एक उदार हाथ से इसे कम किया जा सकता है।
एक स्रोत (पूर्णता के लिए) जोड़ने के लिए:
फिर भी स्वादिष्ट एक वर्ष देता है लेकिन बताता है कि यह असुरक्षित नहीं मिलता है, बस स्वाद खो देता है।
आम तौर पर, मैं जो करता हूं, उन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में रखूंगा और फ्रिज में रख दूंगा। एक-दो महीने में, मैं उन्हें कुछ घंटों के लिए फिर से धूप में सुखाने के लिए बाहर ले जाऊंगा और फ्रिज में वापस आ जाऊंगा। सबसे लंबे समय तक मैं एक साल का था और यह अभी भी अच्छा था। युक्ति: यदि आपने इसे एक दशक तक सफलतापूर्वक रखा है, तो जांचें कि यह अंकुरित होगा या नहीं। यदि ऐसा होता है, तो यह खाने के लिए अच्छा है। Haha।