मेरे पास एक 7qt लिफ्टर शैली की रसोई सहायता स्टैंड मिक्सर है और इसका उपयोग अक्सर ब्रेड और पिज्जा के आटे को बनाने के लिए किया जाता है।
आम तौर पर बहुत बड़े बैचों के लिए महान काम करता है, लेकिन मुझे लगता है कि या तो 7qt कटोरा बहुत गहरा है या आटा हुक काफी लंबा नहीं है और छोटे बैच हुक के नीचे लटकाए गए आधे से अधिक अवयवों के साथ समाप्त होते हैं।
क्या 6 क्यूटी के कटोरे संगत हैं, लेकिन उथले? क्या एक लंबा आटा हुक उपलब्ध है? कोई सुझाव?
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आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि जब आपका उठा हुआ स्थान हो तो आपका कटोरा ठीक से कैलिब्रेटेड हो। वे बताते हैं कि यह किचन एड साइट पर कैसे किया जाता है । यदि आपको बहुत सारी सामग्री याद आ रही है, तो ऐसा लगता है कि आपका कटोरा सही ढंग से नहीं उठा रहा है।
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Catija
@ कातिजा धन्यवाद। उस के बारे में पता नहीं था और एक नज़र दिया था। पेंच लगभग अधिकतम ऊंचाई तक समायोजित किया गया था। यहां तक कि अधिकतम पर, हुक अभी भी कटोरे के निचले हिस्से को काफी थोड़ा साफ करता है। यह वह हुक है जो (ब्रांड नई) मशीन के साथ आया था।
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bbum
यह संभव है कि आपका बैच बहुत छोटा है / मिक्सर बहुत बड़ा है। वहाँ एक कारण है कि मैं अपने रसोई घर में तीन उपसंहार के आकार का है ... ठीक है, यही कारण है कि मैं उनमें से दो हैं ... तीसरा एक सिर्फ इसलिए है कि मैंने सबसे बड़े के लिए स्लेडिंग ब्लेड / मूल ढक्कन नहीं मिला है , तो हाँ।
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Catija
@ कतीजा बुमर। मैं वास्तव में 6/7 क्यूटी मॉडल चाहता था क्योंकि इसमें बहुत अधिक शक्तिशाली मोटर है और मैं अक्सर मीट को पीसने के लिए डिवाइस का उपयोग करता हूं। मैं वास्तव में एक दूसरे मॉडल के साथ अंतरिक्ष का उपभोग नहीं करना चाहता। ओह, ठीक है, हो सकता है कि मैं सिर्फ अपने हाथ की मांसपेशियों पर छोटे बैचों के लिए काम करूं। :)
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बीबूम
मेरे पुराने KSM5 के आधार पर, अपने हाथ की मांसपेशियों को काम करना वैसे भी केए आटा हुक की तुलना में बेहतर शर्त है। या बाद में दोगुना करें और आधे आटे को बाद में फ्रीज करें, क्योंकि आप बड़े बैचों में आपके साथ खुश हैं।
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इकेनरवाल