बचाव के लिए भौतिकी:
आम धारणा के विपरीत आप भाप नहीं देख सकते ।
आप जो देख सकते हैं वह पानी की छोटी बूंदें हैं जो पहले भाप (पानी का गैसीय रूप) थीं, लेकिन बहुत छोटे कणों जैसे धूल के कण पर फिर से गाढ़ा (= तरल अवस्था में लौटा) हैं। यदि हवा की एक निश्चित मात्रा में बूंदों की मात्रा काफी बड़ी है, तो वे दिखाई देते हैं। दूसरे शब्दों में, आपने अपनी रसोई में एक छोटा सा बादल बनाया है।
अब वापस अपने बर्तन में:
- यदि बर्तन में उबाल आ रहा है, तो पानी का एक बड़ा हिस्सा बर्तन के ऊपर या आस-पास घनीभूत हो जाएगा, खासकर यदि आपकी रसोई शांत है।
- एक पूर्ण उबाल पर, भाप अधिक फैलती है, इसलिए जब संक्षेपण होता है, तो छोटी बूंदें व्यापक रूप से फैल जाती हैं, जिससे "क्लाउड" देखने में कठिन हो जाता है। इसके अलावा, पॉट के चारों ओर की हवा थोड़ा गर्म होने की संभावना है, ताकि गैसीय एच 2 ओ की संभावना वैसे भी स्रोत से अधिक दूरी पर घनीभूत हो।
यह इस धारणा को जन्म दे सकता है कि एक उबलते बर्तन वास्तव में विपरीत होने पर कम भाप का उत्सर्जन करता है।
यदि आप इसे सत्यापित करना चाहते हैं, तो गर्मी स्रोत से संक्षेपण की तलाश करें , जैसे कि आपकी शांत रसोई की खिड़कियां। वहां, अलग-अलग मात्रा बहुत स्पष्ट होनी चाहिए।