मैंने सोचा था कि निर्जलित उत्पादन केवल कम पानी वाले ताजे उत्पादन से अलग होता है, इसलिए सूरज-सूखे टमाटर का स्वाद उनके ताजा समकक्षों से अलग क्यों होता है?
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किशमिश और prunes का स्वाद अंगूर और प्लम की तुलना में काफी भिन्न होता है, क्यों सूखे हुए टमाटर को भी अलग स्वाद नहीं दिया जाएगा?
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जिब्बोज़
@ ज़ीबोज़्ज़ इसका मतलब है कि यह अन्य खाद्य पदार्थों के साथ भी होता है। यह वास्तव में इसका जवाब क्यों नहीं होता है।
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नजला
@NateKerkhofs सच है, लेकिन यह शुरुआती दावे पर विवाद करता है कि ताजा और निर्जलित उत्पादों के बीच 'केवल' अंतर बाद में पानी की कमी है।
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ज़िबोबोज़