मैंने सुना है कि मुसब्बर वेरा जेलो और दूध / क्रीम / वेनिला आइसक्रीम के साथ टूटे ग्लास जेलो का आधार बनाना संभव है। मैंने इसे करने का प्रयास किया, लेकिन पहले तो मैं दूध को उबालने के लिए लाया और फिर मुसब्बर वेरा जेली की एक पॉकेट में मिलाया लेकिन इसमें एक गांठ वाला मिश्रण मिला! अपने दूसरे प्रयास में, मैंने वही किया जो मैं आमतौर पर जेली के एक पैकेट के साथ करता हूं और जेली और उबलते पानी को एक साथ मिलाया जाता है जब तक कि जेली घुल न जाए और मिश्रण चिकना हो जाए, इसे ठंडा होने दें। फिर मैंने सफेद रंग का दूध डाला, लेकिन वही हुआ। मुझे आश्चर्य है कि दही को रोकने के लिए किसी को जेली के मिश्रण में दूध / पिघली हुई वेनिला आइसक्रीम / क्रीम कैसे मिलानी चाहिए?
मैं जिलेटिन का उपयोग नहीं करूंगा, इसलिए मैं एलोवेरा जेली का उपयोग करूंगा।
पैकेट क्या पाउडर था? आप हमेशा ठंडे तरल में पाउडर को भंग करना चाहते हैं , फिर इसे गर्म तरल में जोड़ें, या आपको गांठ मिलेगी।
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जो
@ जो: हाँ यह पाउडर है। लेकिन मैं हमेशा उबलते पानी में इस तरह की जेली को भंग कर देता हूं , फिर अगर वांछित हो तो मैं इसमें ठंडा पानी जोड़ता हूं।
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गिगिली