क्या स्तनधारियों का दूध इंसानों द्वारा पीया जाता है?


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मैं उन विभिन्न जानवरों की एक विस्तृत सूची बनाना चाहता हूँ जिनके दूध मनुष्य पीते हैं। यहाँ उन के बारे में सोच सकते हैं:

  • मानव
  • गाय
  • बकरा
  • भेड़
  • ऊंट
  • याक
  • भेंस
  • गधा / गधा

अन्य कोई? यदि हां, तो कहां?


@ मिचेल: मैंने इसे सीडब्ल्यू में बदल दिया। सूची के लिए पूछने वाले सभी प्रश्नों को इस तरह चिह्नित किया जाना चाहिए।
hobodave

2
@ मिचेल: दूध की सूची के अलावा यह किस उद्देश्य से काम करता है? यदि यह सिर्फ दूध की सूची है, तो क्या यह वास्तव में उपयोगी है?
हॉबोड्वे

1
@ माइकल: हाँ। मुझे नहीं लगता कि यह सूची उतनी ही संक्षिप्त है जितनी आप सोचते हैं। जब तक परिमित द्वारा आप कुल संख्या स्तनपायी प्रजातियों की तुलना में कम या बराबर का मतलब नहीं करते। : P लगभग किसी भी सूची में डेटा का एक बड़ा पर्याप्त सेट दिया गया है। मुझे नहीं लगता कि सूची सीडब्ल्यू होनी चाहिए कि क्या वित्त पर असर पड़ता है। "सूची" आमतौर पर उत्तर के प्रारूप को संदर्भित करता है। इसका उत्तर देने वाला उपयोगकर्ता "वालरस" कह सकता है और यह एक मान्य उत्तर हो सकता है। इससे सभी पूरी तरह से मान्य उत्तरों की एक लंबी सूची बन जाती है। सीडब्ल्यू उन लोगों के लिए प्रश्न का सूचकांक के रूप में ही संपादित करने की क्षमता प्रदान करता है।
हॉबोव्वे

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मैं इस प्रश्न के साथ कोई समस्या नहीं देखता सिद्धांत रूप में ... काफी मान्य लगता है।
नोल्डोरिन

1
होली: कुत्ते के दूध में कुछ भी गलत नहीं है। अच्छाई से भरा, विटामिन से भरा, मैरोबोन जेली से भरा। किसी अन्य प्रकार के दूध, कुत्ते के दूध से अधिक समय तक रहता है। लिस्टर: क्यों? होली: कोई भी बुग्गीवाला इसे नहीं पीएगा। और कुत्ते के दूध का लाभ यह है कि जब यह बंद हो जाता है तो इसका स्वाद ठीक उसी तरह होता है जैसे कि यह ताज़ा होता है। (रेड ड्वार्फ, "क्रिएटन")
जो

जवाबों:


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इस उत्तर में जोड़ें ... कौन और कहाँ, क्या पसंद है, यह कैसे अलग है, खाना पकाने में इसका उपयोग कैसे किया जाता है ...

मानव

कहां: दुनिया भर में

उपयोग: नर्सिंग

गाय

कहां: दुनिया भर में डेयरी का सबसे आम स्रोत

उपयोग: सभी डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, दही, आदि)

बकरा

कहां: भारत, बांग्लादेश, अफ्रीका, फ्रांस, पूरे यूरोप में आम है।

उपयोग: दूध, पनीर

भेड़

कहां: यूरोप के पार

उपयोग: मुख्य रूप से पनीर

ऊंट

कहां: मध्य पूर्व

उपयोग: दूध

नोट: ऊंट का दूध बेहद शुष्क जलवायु या जीवित स्थितियों में पानी का एक महत्वपूर्ण स्रोत हो सकता है। ऊंटों के सोडियम की अधिक खपत के कारण दूध में नमकीन स्वाद हो सकता है।

याक

कहां: दक्षिण पूर्व एशिया, मंगोलिया, उत्तरी चीन, तिब्बत, नेपाल

उपयोग: दूध, पनीर, और मक्खन; स्थानीय डेयरी उत्पाद जैसे दही, पनीर

जल भैंस

कहां: भारत, मध्य पूर्व के कुछ हिस्सों, दक्षिण पूर्व एशिया, चीन, दक्षिण अमेरिका, यूरोप (इटली में और बाल्कन राज्यों में सबसे प्रसिद्ध)

उपयोग: दूध, दही, पनीर (मोज़ेरेला और अन्य), कैंडी

नोट: जल भैंस दुनिया में डेयरी का दूसरा सबसे आम स्रोत है।

घोड़ा

कहां: मंगोलिया

उपयोग: कुमिस (हल्के से मादक किण्वित पेय)

गधा / गधा

कहां: भूमध्यसागरीय देश

उपयोग: दूध, दही, कॉस्मेटिक और चिकित्सा उपयोग

बारहसिंगा / कारिबू

कहां: स्कैंडिनेवियाई देश, मंगोलिया

उपयोग: पनीर, मक्खन

नोट: बारहसिंगा दूध 22% बटरफैट है और बेहद समृद्ध क्रीम पनीर का उत्पादन करता है जो लैपलैंडर्स कभी-कभी नियमित क्रीम के बजाय कॉफी में उपयोग करते हैं।

मूस

कहां: रूस और स्वीडन

उपयोग: दूध, सीमित पनीर उत्पादन


उत्तरी चीन में बकरी का दूध भी आम है।
लैरी वांग

मुझे यकीन नहीं है कि पानी भैंस (मोजेज़रेल्ला के लिए प्रयुक्त) और भैंस एक ही चीज हैं।
जो

वांडफुल, ओकासी, इस पर अंतिम संपादन शुरू करने के लिए धन्यवाद।
माइकल नेटकिन

1
कृपया रेनडियर मिल्क डालें। और (जब तक आप "सामान्यतः" को शामिल करने के लिए प्रश्न को संपादित नहीं करना चाहते) आप रोमुलस और रेमस के लिए भेड़ियों को बेहतर तरीके से जोड़ देंगे :)
जे विन।

1
कुत्ते के दूध पर किसी अन्य प्रकार के दूध की तुलना में लंबे समय तक रहने का आरोप लगाया जाता है;)
पीटर टेलर

6

ओह, मुझे बस एक और याद है (चिंता न करें, मैं इसे एक सूचकांक में संपादित करूँगा जब हम ऐसा करते हैं)। घोड़ा। मंगोलिया में लोकप्रिय मेरा मानना ​​है।


यह पीने (सीधे) के लिए, लेकिन यह भी (koumis) एकल किण्वन के लिए एक घटक या मादक किण्वन (airag भी कहा जाता है के रूप में प्रयोग किया जाता है दूध शराब )
ogerard

2

गधे का दूध सूची से गायब है।


2
यह है, लेकिन सामुदायिक विकी आइटम के साथ, आपके पास पर्याप्त प्रतिष्ठा होनी चाहिए और इसे सूची में जोड़ने के लिए प्रश्न को संपादित करने में सक्षम होना चाहिए।
जो

मैंने ध्यान नहीं दिया कि मैं इसे स्वयं कर सकता हूं
जेल

1

हम वालरस और हाथियों का दूध पीते हैं।


2
सर, आप एक स्मार्ट गधे हैं, अरे हम भी उन का दूध पीते हैं :)
sarge_smith

@ सर्ज: हम वास्तव में करते हैं!
hobodave

1
हम उन लोगों के लिए संदर्भ / स्थान देना चाहते हैं ताकि हम उन्हें ऊपर के सूचकांक में जोड़ सकें? (या बस आगे बढ़ें और उन्हें डाल दें)
माइकल नैटकी

मैंने इसे डिस्कवरी चैनल पर देखा है। वालरस दूध सदियों से इनुइट लोगों द्वारा पीया जाता रहा है। हाथी की बात अफ्रीका में थी, मुझे विवरण याद नहीं है।
hobodave

1
रुचिकर ... मैंने बस उन चीजों में से कुछ के बारे में जानने के लिए थोड़ी देर के लिए गूगल पर कोशिश की, कोई भाग्य नहीं था इसलिए मैं उन्हें अभी के लिए अनुक्रमणिका उत्तर में नहीं जोड़ रहा हूं। अगर किसी को जानकारी मिल सकती है, तो कृपया इसे जोड़ें!
माइकल नेटकिन

0

बंदर का दूध मध्य अमेरिका में लोकप्रिय है।

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