आपकी त्वचा में काँटे आए बिना कांटेदार नाशपाती को कैसे छीलें, काटें और तैयार करें?


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कैक्टस नाशपाती फल को छीलना, या कुछ किराने की दुकानों में कांटेदार नाशपाती (या टूना, भारतीय अंजीर) के रूप में जाना जाता है , इस पर कांटों के कारण दर्दनाक हो सकता है। फल की त्वचा को छोटी सुइयों ( ग्लॉसीड्स ) कहा जाता है । वे इतने पतले हैं कि आप उन्हें महसूस भी नहीं करते जब वे आपकी त्वचा में प्रवेश करते हैं। समस्या यह है कि वे पागल की तरह चुभते हैं जब आप त्वचा के उस क्षेत्र को छूते हैं और ढूंढना और बाहर निकालना लगभग असंभव है। वे अदृश्य भी हैं यदि वे फर्श, काउंटर या डिश तौलिया पर गिरते हैं, तो आप अनजाने में फंस सकते हैं, भले ही आप एक कांटेदार नाशपाती के पास हों।

तो क्या तरीके आप दर्द के बिना कांटेदार नाशपाती छीलने के लिए उपयोग करते हैं? और आप इसे कैसे तैयार करते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि कांटेदार नाशपाती कांटे गले में दर्ज नहीं किए जाएंगे?

जवाबों:


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इसे करने के कई तरीके हैं, इसलिए यह व्यक्तिगत पसंद है। यदि आपको और अधिक जानने की आवश्यकता है तो यहां एक Google खोज है । यहाँ है कि मैं यह कैसे करते हैं। आपको दो कांटे और एक चाकू की आवश्यकता है।

चरण 1

कांटेदार नाशपाती को कांटेदार बोर्ड पर रखें या कांटे का उपयोग करके एक प्लेट को कांटेदार लंबाई में कांटे की त्वचा में मजबूती से धकेलें

चरण 2

एक तेज धार चाकू के साथ, कांटेदार नाशपाती के दो छोर काट दिया।

चरण 3

अब, त्वचा की लंबाई के माध्यम से काट लें। त्वचा काफी मोटी है, इसलिए आपको एक गहरी कटौती करने की आवश्यकता है।

चरण 4

दूसरे कांटे के साथ, फल के अंदर से एक तरफ की त्वचा को दूर खींचें जहां तक ​​आप कर सकते हैं

कदम 5

अब, दूसरे कांटे को फल के मांस में डालकर दूसरे कांटे के साथ मजबूती से पकड़ें।

चरण 6

पहला कांटा निकालें और उपयोग करें कि फल के मांस से शेष त्वचा को छील दें।

चरण 7

फल के अंदर का हिस्सा अब त्वचा से मुक्त है, इसलिए आप इसे हटा सकते हैं। इसे एक साफ प्लेट पर रखें

कदम 8

बाकी फलों को साफ करने से पहले, पानी चलाने के तहत सभी बर्तनों को अच्छी तरह से धो लें

अन्य सुझाव:

  • वेल्डिंग दस्ताने पहनना भी फल को संभालने के लिए अच्छी तरह से काम करता है हाथ से पहले अधिकांश कांटों को हटाने के लिए, अपनी उंगलियों के बीच फल की लंबाई को पकड़ें और ढीली रेत पर धीरे से त्वचा को रगड़ें। बाद में पानी से कुल्ला। दस्ताने निकालते समय सावधान रहें

  • बोतल ब्रश या नेल ब्रश का भी उपयोग किया जा सकता है। दस्ताने पहने हुए, एक हाथ में काँटेदार नाशपाती पकड़ें जब आप बोतल ब्रश / नेल ब्रश से फलों की त्वचा को रगड़ रहे हों। बहते पानी के नीचे कुल्ला।

उपरोक्त दोनों मामलों में, आपको अभी भी फल का इलाज करने की आवश्यकता है जैसा कि आप आमतौर पर करते हैं जैसे कि यह अभी भी कांटों पर होगा।


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मैंने कभी अपने आप को आजमाया नहीं, लेकिन मुझे याद है कि मैंने सुना कि अल्जीरियाई लोग उन्हें पानी के नीचे, एक बेसिन में छीलते हैं। पानी बहुत पतली स्पाइक्स को पिघला देगा।


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मेरे अनुभव के माध्यम से पिछले कुछ वर्षों और सबसे सुरक्षित मैंने अब तक पाया है कि छोटे छोटे बालों को मुलायम बनाने के लिए 3 मिनट के लिए उबलते पानी में कांटेदार नाशपाती फल डालें। मैं फिर उन्हें पानी से बाहर निकालता हूं और वास्तव में उन्हें दस्ताने के बिना संभाल सकता हूं। मैंने छोरों को काट दिया, उन्हें एक चाकू के साथ विभाजित किया और तैयारी के लिए फल को स्कूप किया। और हां मैं कभी-कभार अपनी उंगलियों में स्पाइन ले आता हूं। मैं गूदे से बीज को अलग करने के लिए एक महीन स्क्रीन वाले कोलंडर का उपयोग करता हूं। स्वादिष्ट!


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जब मैं छोटा था तो मुझे रीढ़ को हटाने के दो तरीके सिखाए गए थे ...

  1. झाड़ू के साथ, कांटेदार नाशपाती को जमीन पर खटखटाएं और इसे तब तक गंदगी में घुमाएं, जब तक वे गल न जाएं।
  2. जल्दी से रीढ़ को बंद करने के लिए एक छड़ी मशाल का उपयोग करें और आप हाथ से उठा सकते हैं। इस पद्धति ने देश में कैक्टस को नियंत्रण में रखा ... हम पूरे कैक्टस से सभी रीढ़ों को गाएंगे और गाय उन्हें खाएंगी।

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एक सिरे में एक कांटा चिपकाएं और खुली लौ पर रखें और फिर छील के सभी छोटे कांटों को जलाएं और आराम करें।


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हम खुले प्रकार के चिमटे के साथ हमारा उपयोग करते हैं (केवल इस उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है!) और एक स्टर्लिंग पेपर किराने की थैली में छोड़ दें। बैग को अधिक न रखें। जब आपके पास कुछ हो तो थैले को सावधानी से हिलाएं लेकिन, सख्ती से ग्लोकिडिया को ढीला करने में मदद करें। यदि आपके पास बहुत पका हुआ फल है, तो आप ऐसा नहीं करना चाहते हैं क्योंकि आप फल को पंचर कर सकते हैं और ग्लचीडिया फल में घुस जाते हैं, इस उद्देश्य को हराते हुए! प्रत्येक फल को हटाने के लिए चिमटे का प्रयोग करें और दो कांटे छीलने / जलने की विधि या जो आपको सबसे अच्छा लगता है उसका उपयोग करें। ग्लोचिड्स फल से निकालने के लिए बहुत मुश्किल हैं और अपने आप को प्रसंस्करण के दौरान बहुत अच्छे दस्ताने का उपयोग करते हैं। उनका उपयोग करने का हमारा पसंदीदा तरीका कांटेदार नाशपाती ("टूना") और सेब या स्ट्रॉबेरी जेली या क्रिसमस उपहार के लिए जाम करना है।


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मैं आमतौर पर पौधे से पके फल को चिमटे के सहारे काटता हूं .... अगर आप कुछ ऐसा पा सकते हैं जिसमें "दांत" हों तो सब बेहतर होगा। जब मैं चाहता हूं कि राशि एकत्र करने के बाद, मैं एक स्टेनलेस स्टील की छलनी का उपयोग करता हूं (बहुत बेहतर रहता है) और एक बार छलनी में गिरा दें। फिर विभिन्न प्रकार की लपटों (यहां तक ​​कि कैंपफ़ायर का इस्तेमाल किया गया है) का उपयोग करके छलनी में फल को रोल करते समय छोटे कांटों को जलाएं। कोशिश करें कि त्वचा गंभीर रूप से न जले। फल के लिए मेरे अधिकांश उपयोग जेली बना रहे हैं और मैंने शराब बनाने के लिए काफी मात्रा में प्रदान किया है। बहुत कम ही कभी इस विधि का उपयोग कर उन छोटे छोटे स्टिकर के साथ सौदा किया है।

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